春天，有錢沒錢，多吃“5菜3果”，富含天然葉酸，順應(yīng)時節(jié)身體棒導(dǎo)語：春天

導(dǎo)語：春天，有錢沒錢，多吃“5菜3果” ，富含天然葉酸，順應(yīng)時節(jié)身體棒！
立春后，氣溫明顯回升，受到季節(jié)變化的影響，人們的心理和生理，都產(chǎn)生了一些微妙的變化。俗語說：“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月‘’ 。很多人一到了春季，就會出現(xiàn)“春困”的現(xiàn)象。 “春困”不僅打亂了我們的生活節(jié)奏，還會對我們的身體和精神帶來一些不利的影響。

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因此，我們除了要做到生活起居有規(guī)律，多做有氧運(yùn)動以外，還要多吃一些富含葉酸的蔬菜和水果，特別是中老年人。春季，正是心腦血管疾病的多發(fā)季節(jié) 。經(jīng)研究證明，葉酸不僅可以改善中老年人的記憶力，預(yù)防老年癡呆，還可以軟化血管，預(yù)防高血壓和動脈硬化，降低腦卒中和心臟病的死亡率。立春后，無論貧富， “5菜3果”要多吃，營養(yǎng)極高，應(yīng)季而食更健康！
多吃“5菜”

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1.菠菜
菠菜營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素K、葉酸以及鐵、鈣、磷等微量元素，被稱為“營養(yǎng)模范生” 。常吃菠菜有消食養(yǎng)胃、活血祛瘀、降低血糖、預(yù)防便秘、排毒養(yǎng)顏、預(yù)防眼睛疲勞、保護(hù)心臟等功效！菠菜的做法非常多樣，可以做涼拌菠菜、菠菜雞蛋羹、菠菜湯、清炒菠菜等等。

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2.萵苣
萵苣又叫萵筍，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E、維生素K、葉酸以及鉀、磷、鈣、鈉、鎂等微量元素。常吃萵苣有清熱解毒、消腫散結(jié)、增氟補(bǔ)血、利尿通乳、增進(jìn)食欲、潤腸通便等功效。萵苣的做法也有很多，不管是清炒、涼拌，還是燉湯，都非常美味！

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3.油菜
油菜是一種非常受歡迎的蔬菜！不管是營養(yǎng)素含量還是食療價值，都是蔬菜中的佼佼者。油菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、膳食纖維、葉酸以及鉀、鈣、鈉、鎂、鐵等微量元素。常吃油菜有清熱解毒、祛風(fēng)瀉火、降低血脂、護(hù)肝明目、潤腸通便、促進(jìn)血液循環(huán)、美容養(yǎng)顏等功效！油菜最常見的做法有香菇油菜、白灼油菜、油菜蛋花湯、油菜粥、油菜餃子等等。

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4.芹菜
芹菜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜！現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn) ，芹菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、葉酸、多種維生素和礦物質(zhì) 。其中，維生素B以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的含量，遠(yuǎn)超于其他蔬菜，蛋白質(zhì)的含量比一般的瓜果蔬菜要高很多！一提到芹菜，很多人都會想到它有降血壓的功效。其實(shí) ，除此之外，常吃芹菜還有清熱解毒、平肝清熱、養(yǎng)血補(bǔ)虛、健腦安神、醒酒保胃、降血糖、增強(qiáng)食欲、潤腸通便、減肥美容等功效！芹菜的做法很多，不僅可以炒著吃，做涼拌菜，還可以做餡包餃子，蒸包子吃等等。

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5.娃娃菜
娃娃菜又叫微型大白菜，但是它的營養(yǎng)價值和口感，遠(yuǎn)超于大白菜！娃娃菜富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、膳食纖維、葉酸以及鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì) 。常吃娃娃菜有養(yǎng)胃生津、清熱解毒、凈化血液、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)新陳代謝等功效！娃娃菜的常見做法有蒜蓉粉絲娃娃菜、蠔油娃娃菜、上湯娃娃菜、涼拌娃娃菜等等。

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春天，有錢沒錢，多吃“5菜3果”，富含天然葉酸，順應(yīng)時節(jié)身體棒