花生有“長壽果”之稱 ， 主要因為其中營養物質豐富 。
而花生的吃法是多種多樣的 ， 生食、油炸、煎炒都很美味 ， 因此 ， 從美味佳肴到下酒小菜 ， 花生可以說是“無處不在” 。

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那么 ， 吃花生到底會不會升高血脂呢？
高血脂患者比較常見的類型就是甘油三酯高、膽固醇高 。
如果是甘油三酯水平高的人 ， 如果吃了花生之后 ， 可能第二天 ， 甘油三酯水平就會有明顯升高了 。
而膽固醇高的患者 ， 血脂水平受到飲食影響的因素比較小 ， 吃花生基本上不會影響血脂的穩定 。
但是要注意吃水煮花生 ， 不僅營養成分高 ， 也不會額外增加體內的脂肪含量 。
根據最近的膳食指南 ， 推薦每天吃的堅果類、大豆類食物在25g-35g 。

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醫生：不想血脂“飆升” ， 3種下酒菜要少吃
1、肥肉
肥肉含有的脂肪比較多 ， 進食以后 ， 在酒精與脂肪的雙重影響下 ， 會對血管帶來直接的刺激 ， 使血脂水平升高 。
不管是否患有高血脂 ， 都要注意少吃肥肉 。

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2、腌制食物
比如咸菜、臘腸等 ， 或者是下酒菜口味太重 ， 都是不利于血管健康的 。
這些食物中的鹽分含量過高 ， 會導致體內有大量的鈉離子堆積 ， 出現水鈉潴留的情況 ， 使血壓水平升高 。
而高血壓和高血脂往往互相“依附” ， 相互影響 ， 患上高血脂的風險也會升高 。

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3、無磷魚類
血脂水平高的人 ， 想要穩定血脂 ， 要注意減少膽固醇的攝入 。
一般情況下 ， 有磷的魚類中含有的膽固醇比較少 ， 而鰻魚、魷魚、泥鰍等這些無磷的魚類 ， 還有螃蟹、貝類等中 ， 含有的膽固醇比較高 。
若經常過量攝入 ， 對于血脂的控制還是會有一定影響的 。

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血脂高 ， 3個表現很明顯 ， 要注意警惕
1、有黃色瘤
血脂水平高的人 ， 可能在手指關節、手背、手肘、眼瞼等部位 ， 會形成一些黃色、棕黃色的結節 ， 稍微突出于皮膚 。
這是典型的黃色瘤 ， 一般不留下后遺癥 ， 但是要及時控制血脂水平了 。

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2、腿抽筋
血脂水平升高 ， 膽固醇的代謝會出現異常 ， 大量的膽固醇可能在肌肉堆積起來 ， 導致腿抽筋 。
另外 ， 血脂水平長期過高 ， 可能會使血管腔變狹窄 ， 阻礙血液的正常流通 ， 腿部若得不到充足的血液滋養 ， 可能也會出現疼痛、抽筋的現象 。

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3、老年環
血脂水平比較高的時候 ， 眼角膜周圍細胞之間滲透的營養物質會更多 ， 但是不能及時滲透給角膜 ， 此時 ， 眼角膜周圍就形成淡黃色、灰白色的圓環 。
在醫學中被稱為老年環 。

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避免血脂過高 ， 做好2事
1、補充營養物質

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