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夏日初伏如何養生保健

養生

三伏天正式到來，未來一段時間將氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小 。今日是頭伏首日，未來數天可根據自身體質，適體適量吃點苦味食物養生保健 。
“初伏”天的特點是溫度高，濕度大，白晝時間長 。在這種環境中，人會相對晚睡早起、休息時間減少;易出汗，會造成人體內部各種營養物質，特別是無機鹽類的大量消耗;愛喝清涼飲料，食欲不振;活動減少、不能堅持鍛煉身體 。整個人的身體狀況處于相對低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人夏季體重下降 。
但即使如此，也不適宜大量進補 。因為夏季多食稀食飲品，胃消化液稀釋，消化功能減退，此時進補，難以消化，還易引起消化不良、腸胃不暢 。而且老百姓常用的補藥多屬性溫熱，夏季進食會引起上火 。夏季汗多，代謝加快，進補的養分也多浪費 。
頭伏吃餃子是傳統習俗
頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物 。
伏日宜吃面，北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋” 。伏日吃面，這一習俗至少三國時期就已開始了 ?！段菏洗呵铩飞险f，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白 。這里的“湯餅”就是熱湯面 。為什么在熱天里吃熱面?南朝梁宗懔《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡 ?！蔽逶率菒涸?，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡” 。這是迷信說法 。用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的 。
伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面 。將煮好的面條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且“敗心火” 。
伏里還可以吃“炒面” 。所謂炒面，是用鍋將面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌著吃 。這種吃法漢代已有 。唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然后再磨面食之 。唐代醫學家蘇恭說，炒面可“解煩熱，止泄，實大腸” 。
三伏天里的冬病夏治
俗話說“冬養三九補品旺，夏治三伏行針忙”，冬病夏治由來已久 。冬病夏治方法很多，除了三伏貼，還有三伏天扎針灸，三伏天拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等等 。醫生根據病人的病癥不同，在這些方法中選擇一兩種使用 。
很多慢性疾病都可以冬病夏治 。包括哮喘、過敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃體炎、支氣管炎、小兒感冒等，以及一些虛寒性的疾病，如胃痛、關節炎、腎虛引起的腰痛 。
專家推薦兩種目前很流行的冬病夏治方法，三伏貼和三伏天拔火罐 。之所以介紹這兩種方法是因為它們具備4大優點：高效、安全、經濟、副作用小 。冬病夏治一般以30天為一個療程，一般需連續3年，也就是3個療程 。為鞏固療效，病人應于冬至日到醫院復診 。

“夏練三伏”好嗎?
俗語說“冬練三九，夏練三伏” 。這是古代長期養生修煉的經驗總結 。現代醫學證明，在炎熱的高溫天氣中，人體內會產生一種應急蛋白，可抵抗暑期對人體的傷害 。由此可見人體本身有著適應不同環境生存的能力，在大寒大暑中鍛煉身體，可提高身體適應不同環境的能力，所以古人認為養生修煉得到的人可以“不避寒暑，百毒不侵” 。
但是夏練三伏要辯證避開高溫時段防中暑，醫生提醒：這種鍛煉方法對普通人不宜提倡，特別是年老體衰之人，或長時間生存于適宜溫度環境的人和孩子，其適應不同環境的能力較低，所以，這些人在伏天中還是避暑氣微妙 。當然，也不能躲在有空調的家里不出門，因為那樣會使身體的適應能力更加下降 。應當適當走出家門，做些適當的運動為好 。如游泳，練太極拳或到避暑勝地去旅游等，都會使盛夏生活過得很充實而使身體素質得到提高 。