香菜冰淇淋惹爭(zhēng)議？為何有人對(duì)香菜如此厭惡，只因基因多了這一項(xiàng) 說(shuō)到90后的童年快樂(lè)

說(shuō)到90后的童年快樂(lè) ，有一半是動(dòng)畫(huà)片給的，還有一半是快餐店給的。
但90后怎么也沒(méi)想到，自己長(zhǎng)大后，童年歡樂(lè)時(shí)光的快餐店卻開(kāi)始著手進(jìn)行黑色料理。
當(dāng)年杯蓋都要舔干凈的草莓新地，如今畫(huà)風(fēng)突變，變成了油潑辣子和香菜口味。

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近日，某拱門(mén)推出了新品---香菜新地，當(dāng)絲滑香甜的冰淇淋，灑上一片翠麗的香菜，讓愛(ài)吃香菜的不愛(ài)吃的香菜的人都沉默了.......
作為優(yōu)秀的中華兒女，一說(shuō)到吃的，各有各的選擇和標(biāo)準(zhǔn) ，但偏偏身邊也有一些人，看到一堆美食，都會(huì)事先來(lái)一句----不要吃香菜！

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為何有人會(huì)如此討厭香菜呢？
事實(shí)上，香菜的氣味強(qiáng)烈又特殊，這種味道如此獨(dú)特，主要是因?yàn)楹幸恍┤╊?lèi) ，比如反式-2-癸烯醛-----

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而這種醛類(lèi)物質(zhì) ，有些人會(huì)也別敏感，主要是因?yàn)樗麄兊?1號(hào)染色體上，有一段叫OR6A2的基因。

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這種基因會(huì)讓人更容易聞出香菜里的“臭味” ，一些苦味的味覺(jué)基因會(huì)導(dǎo)致他們難以接受香菜。
這就意味著----不愛(ài)吃香菜的小伙伴們，并非人家嘴巴刁，而是命中注定他們的鼻子和舌頭實(shí)在太太太太靈敏了！

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香菜雖說(shuō)“臭” ，但好處還是蠻多的：
第一、保護(hù)心腦血管
香菜中含有的維生素b族、維生素c、胡蘿卜素，以及其他各類(lèi)礦物元素非常豐富。這些營(yíng)養(yǎng)元素既能夠提升人體疫功能，對(duì)于血管也有著非常好的保護(hù)功效。
除此之外，在香菜當(dāng)中含有的鉀元素也特別豐富，這種元素和香菜當(dāng)中的維生素C搭配，能夠起到降低血脂以及擴(kuò)張血管的作用。
還能夠促使血管當(dāng)中過(guò)多的膽固醇快速排出，達(dá)到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化以及血栓形成的功效。
適當(dāng)吃一些香菜的話，可以軟化血管，對(duì)于一些心腦血管疾病的發(fā)生，有著一定的預(yù)防效果。

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第二、健脾開(kāi)胃
香菜中含有的揮發(fā)油成分特別豐富，揮發(fā)油當(dāng)中的甘露糖醇、芳樟醇以及正葵醛等一系列成分，有著非常好的開(kāi)胃醒脾的功效。
尤其是在日常生活當(dāng)中經(jīng)常出現(xiàn)腹部發(fā)脹以及進(jìn)食后食物消化速度慢的人群來(lái)講，可以適當(dāng)?shù)赜孟悴酥笏嬘?，能夠起到促使胃腸道快速蠕動(dòng) ，達(dá)到和胃調(diào)中的功效。

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第三，改善視力
香菜當(dāng)含有的胡蘿卜素成分特別豐富，比西紅柿、黃瓜等蔬菜當(dāng)中的胡蘿卜素含量要高10倍多。這種成分能夠起到保護(hù)眼睛以及提高視力的作用。
另外，香菜中含有的維生素A、維生素C含量也特別豐富，可以起到調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的作用。
對(duì)于緩解眼睛過(guò)度疲勞，以及預(yù)防干眼癥和夜盲癥，有著非常重要的作用。
另外，在香菜當(dāng)中還含有較多的維生素B2 。這種成分能夠消除一些皮膚以及黏膜部位的炎癥，起到防治眼結(jié)膜炎的作用。
除了以上三種好處以外，還能夠起到有效避免呼吸道、胃腸道和泌尿道感染一些細(xì)菌和病毒的作用。

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