作為父母，孩子就是一切事物的中心，不管是在什么時候，孩子有事情父母都會放下手中的一切去照顧孩子，當(dāng)然孩子能不能長大高個也是父母所關(guān)心的問題。我的朋友營養(yǎng)師大喬給我推薦過一種食材，它是天然“鈣王”，雞蛋牛奶靠邊站，孩子常吃記憶力強，長高個，它就是豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和氨基酸，經(jīng)常吃可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，孩子經(jīng)常吃，個子長得快，而且它還有益于大腦的生長發(fā)育。小編今天就教大家做一道澆汁豆腐，味道非常好，可以讓不喜歡吃豆腐的孩子都愛上，喜歡的記得給小編點贊哦！
澆汁豆腐


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By 土豆絲卷餅
配料：
水豆腐 1塊、燒烤料 3湯勺、蒜 4瓣
烹飪步驟：
1.這個好吃的小食用鹵水大豆腐做最合適，北方的鹵水豆腐絕對是首屈一指的香，就這樣煮熟了拌點鹽就能吃一大塊


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2.把大豆腐切成長方形見方的塊。可以切長一點，我拍煎斷了，特意改了刀


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3.大蒜和蔥都切碎，和燒烤料放一起、燒烤料是孜然粉，辣椒粉，芝麻粉，小葷香粉和鹽混合的，咸度有了，就不用另外放鹽
【 鹵水豆腐|天然“鈣王”被發(fā)現(xiàn)，雞蛋牛奶靠邊站，孩子常吃記憶力強，長高個】

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4.炒鍋熱油，把水豆腐塊炸成四面金黃的樣子，出鍋。豆腐塊啥也不要裹，干炸


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5.用炒勺內(nèi)炸豆腐的熱油澆燙備好的調(diào)料，拌勻后再放入1勺海鮮醬油拌勻


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6.把拌好的調(diào)料均勻地澆在炸好的豆腐上就好嘍。吃吧，香的你會啥也不想做


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烹飪小貼士：
1、看色澤：優(yōu)質(zhì)的豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。
2、看質(zhì)地：優(yōu)質(zhì)的豆腐塊形完整，軟硬適度，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)。
3、用手按壓：按壓富有一定的彈性，沒有黃色液體滲出，不松散，不粘手是質(zhì)量好的豆腐。
4、聞氣味：優(yōu)質(zhì)的豆腐具有豆腐特有的香味，鹵水豆腐有鹵水味。沒有豆腥味、酸敗味或其它異味。
5、好的盒裝內(nèi)酯豆腐在盒內(nèi)無空隙，表面平整，無氣泡，不出水，拿在手里搖時無晃動感，開盒可聞到少許豆香氣。
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