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此外，還要警惕一些「問題枸杞」。例如，有些不法商販會用硫磺或明礬水浸泡陳年發(fā)黑的枸杞，使其色澤變鮮亮。硫磺枸杞：吃起來有酸苦味的枸杞，多半是硫黃處理過的，吃多了有致癌風險。明礬枸杞：看起來異常鮮亮，吃起來口感澀、肉質(zhì)薄的枸杞，多是由高濃度明礬水浸泡而成。明礬中含有鋁離子，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細胞，尤其對兒童和老人不利。那么，好枸杞長啥樣？一般來說，粒大肉厚、泡水不沉、捏不結(jié)塊、嘗味甘甜的為上選。
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5、紅棗：偷健康、偷睡眠無論是在中藥方子里，還是日常膳食中，我們常常能看到紅棗的蹤影。中醫(yī)認為，紅棗有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、寧心安神等功效，尤其適合脾胃虛弱、腹瀉、氣虛、倦怠無力、心神不寧之人食用。
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不過，大家平日里食棗養(yǎng)生，必須注意以下3點：①紅棗膳食纖維含量高，一次食用過多，容易出現(xiàn)腸胃脹氣、消化不良等不適；②紅棗含糖量高，減肥者、糖尿病病人最好少吃；正常人吃多了，也可能導(dǎo)致胃酸過多、脹氣等問題，影響睡眠；③過食紅棗，還容易助長體內(nèi)濕氣。如果本身就是痰濕體質(zhì)，比如合并咳嗽、痰多、舌苔較黃較厚、濕重腹脹等情況者，更應(yīng)少吃為妙。
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建議：脾胃不好的人，每天吃3、4枚紅棗比較好；脾胃好的人，也盡量控制在10枚以內(nèi)。總之，大家在食用以上養(yǎng)生食物時，千萬要細心一些，別養(yǎng)生不成，還白白賠上了我們體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)、賴以生存的好睡眠和彌足珍貴的壽命！

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