這菜又黑又丑，被稱“潤(rùn)肺之果”，亦蔬亦果亦藥，要常吃！現(xiàn)在的氣溫是忽高忽低

現(xiàn)在的氣溫是忽高忽低，很多人也無(wú)法適應(yīng) ，而隨著新年的到來(lái) ，小寒節(jié)氣也隨著結(jié)束了，轉(zhuǎn)眼新年就已經(jīng)過(guò)去一段時(shí)間了，時(shí)間過(guò)得可真快，仿佛昨天還在經(jīng)歷除夕和春節(jié)一樣。一晃眼我們就已經(jīng)結(jié)束了，春節(jié)假期開(kāi)始工作。很多孩子們也開(kāi)始收拾起來(lái) ，陸續(xù)準(zhǔn)備開(kāi)學(xué)了,是時(shí)候面對(duì)新的一年的學(xué)習(xí)了。新春開(kāi)始，工作的第一周氣溫不是很穩(wěn)定，本周大雪降溫不斷，氣溫已經(jīng)零下到了八九度。大家平時(shí)一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起來(lái)可以很好的增強(qiáng)體質(zhì) ，抵御寒冷，大家在這個(gè)時(shí)候可以行動(dòng)起來(lái)了！好了，廢話不多說(shuō)了，我們就來(lái)一起看看今天的咨詢吧！
這菜又黑又丑被稱“潤(rùn)肺之果” ，亦蔬亦果亦藥，要常吃！在日常生活中，很多人喜歡吃荸薺，因?yàn)樗锩婧胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。今天小編給大家分享的這道荸薺它既可做蔬菜，也可做水果，每一口都是特別的香甜清脆，肉質(zhì)純白，脆嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富。而且它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有豐富的維生素C、維生素B、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等物質(zhì) ，其中鈣、磷、鐵含量也較為豐富。說(shuō)了這么多營(yíng)養(yǎng) ，下面小編就把荸薺怎么做分享給大家，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超豐富很值得大家學(xué)習(xí)！
馬蹄蝦仁

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ByApplejiang10
配料：
【這菜又黑又丑，被稱“潤(rùn)肺之果”，亦蔬亦果亦藥，要常吃！】蝦仁200克、荸薺300克、蒜2瓣、精鹽半勺、醬油少許、花生油適量
烹飪步驟：
1.蝦仁用適量淀粉抓一下

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2.蒜切片，馬蹄切片

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3.鍋中放油，油熱放入蒜，爆香味，接著放入蝦仁，蝦仁剛變色就倒入馬蹄，放鹽和少許醬油，翻炒均勻

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4.好吃

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烹飪小貼士：
1、荸薺口感甜脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來(lái)烹調(diào) ，可制淀粉，還可作中藥；2、荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。因此荸薺適于兒童食用；3、荸薺含有粗蛋白、淀粉能促進(jìn)大腸蠕動(dòng) ，所含的粗脂肪有滑腸通便作用，可用來(lái)治療便秘等癥狀。
如今的天氣還是這樣的反復(fù)無(wú)常，可能會(huì)出現(xiàn)一會(huì)晴一會(huì)雨，最近2天依舊有黃色暴風(fēng)雪預(yù)警，大家要注意保暖，每天要多運(yùn)動(dòng) ，早上要早起，保證好的睡眠習(xí)慣，以適應(yīng)自然界的生發(fā)之氣。養(yǎng)生最重要的就是持之以恒，千萬(wàn)不可三天打魚兩天曬網(wǎng)！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以備好對(duì)健康有益的食物，這個(gè)時(shí)候我們一起行動(dòng)起來(lái)吧！

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這菜又黑又丑，被稱“潤(rùn)肺之果”，亦蔬亦果亦藥，要常吃！