自制冰糖雪梨金桔飲，嗓子不舒服的時(shí)候煮來(lái)喝，清潤(rùn)滋補(bǔ)
曾經(jīng)養(yǎng)生在中老年人群中頗為流行，但現(xiàn)如今人們工作、生活壓力大，經(jīng)常有年輕人猝死的新聞，導(dǎo)致很多年輕人對(duì)養(yǎng)生也很在意。其實(shí)這是一個(gè)非常好現(xiàn)象，在中國(guó)古代文化中，就把養(yǎng)生放在一個(gè)很重要的位置，而且養(yǎng)生和中醫(yī)中所講的治未病這個(gè)概念也非常契合，很多人講究養(yǎng)生也是從吃上來(lái)體現(xiàn)。

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按照時(shí)令變化做一些養(yǎng)生的滋補(bǔ)的湯，食用之后對(duì)身體是很有好處的，有一道甜品味道清甜，也是養(yǎng)生滋補(bǔ)的佳品。尤其是天氣干燥或者是嗓子不舒服的時(shí)候，煮上一碗冰糖雪梨金桔飲，喝過(guò)之后不僅嗓子會(huì)舒服很多，還有很好的去火和滋潤(rùn)的功效。在《本草綱目》中，對(duì)雪梨和金桔都有記載，二者都有很好的養(yǎng)生效果。

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天氣干燥的時(shí)候，人們會(huì)經(jīng)常感覺(jué)到喉嚨不舒服，這個(gè)時(shí)候一般喝點(diǎn)冰糖雪梨金桔飲就能很好的緩解喉嚨不適的癥狀。這份冰糖雪梨金桔飲，需要用的食材主要有雪梨、金桔以及冰糖，因?yàn)檠├嬗泻芎玫臐?rùn)肺功效，而金桔則能夠生津止渴還有理氣的效果。平時(shí)喝一點(diǎn)冰糖雪梨金桔飲，對(duì)身體還是有非常多好處的。

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【菜名】:冰糖雪梨金桔飲
【所需配料】:雪梨、金桔、紅棗、枸杞
【烹飪過(guò)程】：
步驟一、想要在家中自己制作冰糖雪梨金桔飲，需要先把煮冰糖雪梨金桔飲的食材都準(zhǔn)備好，這些食材有雪梨一個(gè)，金桔10個(gè)左右，再準(zhǔn)備好幾個(gè)紅棗以及一小把枸杞，最后按照自己的口味準(zhǔn)備幾粒冰糖。

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步驟二、所有食材準(zhǔn)備好之后，要先把食材處理一下，金桔要用清水洗凈，枸杞紅棗也是用清水把表面的灰塵沖洗掉，雪梨要削皮然后把削皮的雪梨切成小塊，這樣處理好之后就可以準(zhǔn)備煮冰糖雪梨金桔飲了。

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【 雪梨|自制冰糖雪梨金桔飲，嗓子不舒服的時(shí)候煮來(lái)喝，清潤(rùn)滋補(bǔ)】步驟三、建議選擇用養(yǎng)生壺來(lái)煮冰糖雪梨金桔飲，當(dāng)然如果沒(méi)有可以用家里做飯的鍋來(lái)煮，但是要注意要把鍋刷干凈，里面不要有油。把除了枸杞之外的所有食材倒入容器中，準(zhǔn)備開(kāi)始煮冰糖雪梨金桔飲。

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步驟四、食材都加入后，在煮冰糖雪梨金桔飲的容器里加入適量的水，按照菜譜中準(zhǔn)備的食材的量，建議加800—1000ml的水。

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步驟五、水加好之后就可以煮冰糖雪梨金桔飲，如果用養(yǎng)生壺來(lái)煮，則可以選擇“花果茶”模式，如果用家里的鍋來(lái)煮，在開(kāi)鍋后選擇調(diào)整成小火煮20分鐘。煮好之后，把洗干凈的枸杞最后倒入容器中，再煮2分鐘后關(guān)火。

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步驟六、稍微晾涼之后，就可以把冰糖雪梨金桔飲倒入碗中，除了喝湯汁之外，像雪梨塊和金桔也可以一起食用。

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【烹飪技巧】：
1、喜歡喝甜味多一些的就多加一點(diǎn)冰糖，如果怕太甜也少加點(diǎn)冰糖來(lái)進(jìn)行調(diào)味。

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