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【做饅頭用面頭發面需要多長時間】做饅頭用面頭發面需要的時間是要看發面的環境溫度改變而變化的 ， 溫度越高所需的時間越短，溫度越低所需的時間越長 。適宜的溫度是28至33度，低于20度就應加溫至30度并保溫 。30度發面的時間需的時間約三到四個鐘頭左右 。發了二個鐘左右就可以查看，看到面團發胖發軟，杷開面團看到里面有較大的氣孔后就可以做饅頭了 ， 做成饅頭后再放15到30分鐘后再蒸，大火蒸15到20分鐘就可以出鍋了 。如果吃一點發好的面 ， 如有酸味就要加少許食用堿 。
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【做饅頭用面頭發面需要多長時間】做饅頭用面頭發面需要的時間是要看發面的環境溫度改變而變化的 ， 溫度越高所需的時間越短，溫度越低所需的時間越長 。適宜的溫度是28至33度，低于20度就應加溫至30度并保溫 。30度發面的時間需的時間約三到四個鐘頭左右 。發了二個鐘左右就可以查看，看到面團發胖發軟，杷開面團看到里面有較大的氣孔后就可以做饅頭了 ， 做成饅頭后再放15到30分鐘后再蒸，大火蒸15到20分鐘就可以出鍋了 。如果吃一點發好的面 ， 如有酸味就要加少許食用堿 。