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剛生產(chǎn)出的酸奶中確實(shí)含有大量活菌，但需要經(jīng)過(guò)包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)才能來(lái)到我們身邊，中途乳酸菌會(huì)因?yàn)闇囟鹊淖兓劳觯黄浯危樗峋M(jìn)入腸道，經(jīng)歷胃液、消化液和膽汁一系列的“折磨”，能幸運(yùn)活著到達(dá)腸道后還要和腸道內(nèi)聚集的其他微生物群進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，因此酸奶中的乳酸菌要在腸道中存活、增殖成功的概率幾乎為0。
科學(xué)上說(shuō)的“酸奶有助于消化”和人們認(rèn)為的酸奶助消化實(shí)際上不是一回事！
在酸奶發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌把牛奶中的部分乳糖分解轉(zhuǎn)化成乳酸，乳酸可以和鈣結(jié)合形成人體更易吸收的乳酸鈣。
【 乳酸菌|酸奶真的有助于消化！但和你以為的不是一回事…】從這個(gè)層面看，酸奶確實(shí)是“有助于消化”的，所以要科學(xué)看待酸奶中乳酸菌的功效，不要盲目貪杯喲！

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