如果水果也有性格和性別，那草莓絕對(duì)是個(gè)淑女，櫻桃是個(gè)少婦，蘋果是個(gè)豐腴的母親;榴蓮是個(gè)怪蜀黍;又蘿莉又文藝的非無(wú)花果莫屬了!因?yàn)闊o(wú)花果不是處處常見(jiàn)，也不會(huì)張揚(yáng)的掛在枝頭，悄悄的成熟，內(nèi)心甜蜜又豐富，她只為懂得的人準(zhǔn)備......
作為無(wú)花果的主產(chǎn)地，咱們威海人可以在外地朋友們面前驕傲地pie示，我們又有新鮮無(wú)花果吃啦!But，你確定你真的知道無(wú)花果該怎么吃么? 這有么難滴，把無(wú)花果捏開，直接啃里面紅色的果肉吃就行啦!還有網(wǎng)友更直接：那么麻煩干嘛，洗洗連皮吃!這些都不是無(wú)花果的最正確的吃法!吃無(wú)花果的正確步驟應(yīng)該是醬紫滴： 吃無(wú)花果最講究的就是剝皮 。正確的剝皮方法是將無(wú)花果反過(guò)來(lái)，在果柄的位置向一側(cè)扭開，倒著將綠色的皮一點(diǎn)一點(diǎn)撥開，露出一顆圓形白色的果肉 。將果肉一口吞進(jìn)嘴巴里，舌頭最先接觸到的是白色的那層，沒(méi)有太多的滋味，口感卻綿滑細(xì)膩;之后輕輕咬破就會(huì)嘗到中間紅色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再嘗嘗就能感受到濃濃蜜汁包裹著的甜;里面還有無(wú)數(shù)的種子，輕輕一咬會(huì)有啪啪的響聲，比火龍果的種子更脆 。這味道從無(wú)味到酸再到甜，這口感從綿滑細(xì)膩到清脆彈牙，著實(shí)是一番驚喜 。因?yàn)闊o(wú)花果的汁液很黏，粘在手上即使用香皂也很不好洗掉，很多人都會(huì)把無(wú)花果捏開，直接啃里面紅色的果肉吃 。但因?yàn)樯倭宋兜赖倪f進(jìn)，也就少了很多的風(fēng)味 。所以，正確的吃法才不會(huì)辜負(fù)無(wú)花果的特殊美味喲~~~
無(wú)花果還可以這么吃
1
無(wú)花果汁
【主料】無(wú)花果200g、水350g、蜂蜜適量
【做法】1.無(wú)花果洗干凈去皮
2.切成大塊
3.放入電燉鍋中，正常程序五個(gè)小時(shí)即可，喝的時(shí)候調(diào)入蜂蜜
【功效】不但好喝透著獨(dú)有的香氣，還能生津止渴，尤其適合夏天解暑 。無(wú)花果含有多種脂類，有潤(rùn)腸通便的效果，所以女孩子常喝無(wú)花果汁，還能清毒、潤(rùn)腸和減肥瘦身呢 。
2
無(wú)花果百合湯
【主料】百合4茶匙，無(wú)花果5個(gè)，蟠桃4個(gè)，蘋果1個(gè)
【做法】1、百合沖洗干凈，無(wú)花果、蟠桃對(duì)切，蘋果切塊;
2、加入6杯水;
3、大火燒到滾，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了 。
【功效】無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富全面，具有很好的食療功效 。百合，有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神的功效 。再加上抗氧化的蘋果跟蟠桃，煲出的湯，味道甘中帶甜，可以起到很好的防癌抗癌、美容潤(rùn)肺、止咳養(yǎng)顏的功效 。
3
雙果牛奶西米露
【主料】西米250g、無(wú)花果適量、火龍果適量、牛奶適量、涼水2升
【做法】1、鍋中加水，煮開后，下入西米，煮25分鐘左右 。一邊煮，一邊攪一攪 。25分鐘后，關(guān)火，蓋上蓋子燜七八分鐘
2、西米呈透明狀，中間有小白點(diǎn)時(shí)，撈出，置流動(dòng)的水下沖一沖，再瀝去多余水分
3、再準(zhǔn)備一鍋開水(先前那鍋水不要了)，下入西米，煮至完全透明
4、西米煮好后，撈起，在涼開水中過(guò)一遍，冷卻后的西米瀝去水分后，倒入牛奶中，備用
【無(wú)花果的正確吃法是這樣】5、挖出無(wú)花果、火龍果的果肉，一起倒入步驟5中的西米牛奶中，加適量蜂蜜調(diào)和均勻，即可食用
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