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今天是2月24日 ， 你知道這是什么日子嗎？今天是“世界討厭香菜日” 。

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在社交媒體上 ， 今天是一群不愛吃香菜的人的節(jié)日 。 這個奇怪的節(jié)日是怎么來的呢？答案并不復雜 ， 應該就是討厭香菜的人所創(chuàng)辦的 。
如果說這世界上有種蔬菜讓兩種人水火不容 ， 香菜一定榜上有名 。 愛吃香菜的人 ， 視其為美味珍饈 ， 討厭吃香菜的人 ， 甚至聞到氣味就受不了 。 香菜評論兩極分化 ， 但并不妨礙它掌握“流量密碼” ， 還帶著人們的愛與恨 ， 一次次火出圈 。
比如 ， 最近麥當勞新出的香菜新地 ， 原味冰淇淋搭配清香青檸醬 ， 再點綴些香菜葉碎 ， 一口清新 。 至于口感如何 ， 有網(wǎng)友犀利評論 ， “愛吃香菜的人和不愛吃香菜的人都沉默了 。 ”

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在盒馬APP上 ， 調料菜熱賣榜的第一位還是香菜 ， 可見愛吃香菜的人 ， 并不占少數(shù) 。 在這之前 ， 據(jù)媒體報道香菜曾于2020年因高銷量登上“國民蔬菜榜” 。

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為何大家對香菜的評價如此極端呢？根據(jù)科學家的研究表示 ， 不愛吃香菜完全是因為基因導致的 ， 而全世界大約有15%的人討厭香菜 。
經(jīng)科學研究發(fā)現(xiàn) ， 主要是因為這類人群有“OR6A2”這個嗅覺基因 ， 這種基因能夠很敏銳地接收到香菜里的醛類物質 ， 也就是香菜特殊味道的來源 。 這個“OR6A2”離我們生活中肥皂的味道特別接近 ， 這讓他們覺得香菜聞起來的味道很惡心 ， 甚至世界上還有人成立了“反香菜聯(lián)盟” 。
今天一早 ， 為了香菜 ， 網(wǎng)友們在評論區(qū)吵翻了 。 有網(wǎng)友直言 ， “你好 ， 謝謝 ， 不要香菜 。 ”

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有許多網(wǎng)友為香菜“鳴不平” ， 并為它的營養(yǎng)優(yōu)勢“正名” ， 表示“香菜愛好者不服 。 ”

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還有網(wǎng)友借此展開激烈討論 ， 蔥、韭菜、魚腥草 ， 能不能成立節(jié)日？

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你喜歡吃香菜嗎？
來源：錢江晚報·小時新聞 ， 采訪人員：?，?br /> 往期推薦
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