【炸雞柳時，別再用料酒去腥了，正確方法是這樣】隨著生活水平的不斷提高 ， 市面上的食物種類也是越來越多 ， 除了一些正餐的食物之外 ， 再就是各種各樣的小吃 ， 不管是大人還是小孩子都非常喜歡吃 ， 反正小編每次外出都會買點小吃來慰問下自己 ， 而小吃當中小編最喜歡的則是炸雞柳 ， 相信不少朋友們也和小編一樣非常喜歡吃 。

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剛開始小編還是每次去油炸店買 ， 畢竟這樣不用自己動手 ， 但對于做生意的老板來說 ， 一份雞柳肯定是要掙點錢的 ， 所以每次在外面買的一份雞柳總是不夠吃 ， 為此就想著自己在家制作雞柳 ， 然而在制作雞柳的過程中 ， 很多人也和小編第一次制作的時候那樣 ， 準備了料酒去腥 ， 其實想要雞柳又香又酥 ， 正確的方法應該是這樣做 ， 下面咱們就一起來看看吧！

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【炸雞柳的最佳做法】
首先咱們需要準備好炸雞柳所需要的食材 ， 其中雞胸肉就是非常重要的一個 ， 把買回來的雞胸肉用清水沖洗干凈 ， 再用刀將其切成粗細相等的條狀放到碗中 ， 這個時候需要注意了 ， 很多人認為外面買的調料包不安全 ， 其實只要檢查好 ， 用調料包腌制雞肉更加美味 ， 這次小編就是用的炸雞粉放到雞胸肉當中 。

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接著往里面加入切好的蔥段和姜片 ， 加入適量的生抽上色和調味 ， 用筷子將其攪拌均勻 ， 大概腌制40分鐘 ， 再把腌制好的雞肉夾出放到面包糠里面裹上一圈 ， 等到雞肉表面裹上一層厚厚的面包糠后 ， 再放到熱油鍋中進行油炸 ， 炸至表面金黃即可撈出 。

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所以炸雞柳時 ， 別再用料酒去腥了！因為并不是每個人都喜歡料酒的味道 ， 并且除了料酒之外 ， 市面上買的炸雞粉也能起到去腥的作用 ， 還能讓雞肉更加入味 ， 炸出來的味道又香又酥 ， 這個方法你學會了嗎？

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