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酸辣鳳爪食材：雞爪11只；香菜一小把；大蒜半顆；生姜；料酒；白糖；鹽；麻辣鮮少許；芝麻香...|精選美食推薦：酸辣鳳爪、清蒸鱸魚，超簡單的菜

酸辣鳳爪
食材：雞爪11只；香菜一小把；大蒜半顆；生姜；料酒；白糖；鹽；麻辣鮮少許；芝麻香油；檸檬1顆；枸杞
【酸辣鳳爪食材：雞爪11只；香菜一小把；大蒜半顆；生姜；料酒；白糖；鹽；麻辣鮮少許；芝麻香...|精選美食推薦：酸辣鳳爪、清蒸鱸魚，超簡單的菜】做法
1、香菜切段 ， 蒜切末 ， 姜切片 ， 檸檬切片 ， 備用
2、將切好的拌料放入一個碗里備用 ， 放入鹽 ， 糖 ， 麻辣鮮
3、雞爪對半切成三段 ， 洗凈備用
4、冷水下鍋 ， 放入雞爪 ， 姜片 ， 料酒 ， 開煮……水開后再煮六分鐘左右
5、煮好后的雞爪用冷水迅速沖涼 ， 用冰水泡一泡 ， 降溫越迅速肉質口感越勁道 ， 鳳爪涼透后瀝干水備用
酸辣鳳爪食材：雞爪11只；香菜一小把；大蒜半顆；生姜；料酒；白糖；鹽；麻辣鮮少許；芝麻香...|精選美食推薦：酸辣鳳爪、清蒸鱸魚，超簡單的菜
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三汁燜雞翅
做法
1.雞翅洗凈正反面各劃兩刀 ， 加入適量料酒和鹽腌制半個小時 。
2.土豆、紅薯、胡蘿卜、彩椒和蒜分別洗凈 ， 切成小塊備用 。
3.開始調醬汁：3勺蠔油、2勺甜面醬、2勺番茄醬、1勺醬油、1勺蜂蜜、1勺料酒、1小勺鹽 ， 攪拌均勻 ， 所謂的三汁醬汁就調好了 。 可以根據自己的口味酌情增減配料
4.開火 ， 鍋里加入油 ， 油熱將所有的配菜放入翻炒幾下 。
5.加水沒過蔬菜的一半就好了 ， 把腌好的雞翅鋪在上面 ， 蓋上鍋蓋小火燜10分鐘 。
酸辣鳳爪食材：雞爪11只；香菜一小把；大蒜半顆；生姜；料酒；白糖；鹽；麻辣鮮少許；芝麻香...|精選美食推薦：酸辣鳳爪、清蒸鱸魚，超簡單的菜
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清蒸鱸魚
材料：鱸魚 ， 醬油 ， 蔥姜 ， 小米椒 ， 鹽 ， 料酒
做法：
1 ， 所有原料準備好 。
2 ， 鱸魚去鱗去除內臟后洗凈 ， 抹干水分 ， 在魚身斜切幾刀 ， 在表皮和內部抹上少許的鹽和料酒腌制片刻 。
3 ， 大蔥切段、切絲 ， 姜去皮切片 ， 紅椒去籽切絲備用 。 （將一部分切好的蔥絲放入涼水中浸泡就會自然彎曲 ， 最后裝飾的時候比較好看些） 。
4 ， 蒸魚的盤底間隔平行鋪上3個大蔥段（這樣可以使蒸汽能夠循環順暢 ， 更容易蒸熟 ， 也可以用筷子代替） 。
5 ， 將鱸魚搭放在蔥段上面 ， 在魚肚和魚身上鋪好姜片、蔥絲 。
6 ， 蒸鍋中放水燒開后 ， 放入碼放好的鱸魚 ， 大火蒸10分鐘左右（根據魚的大小調整時間） 。
7 ， 魚蒸好出鍋后 ， 倒掉多余的湯汁 ， 把蒸過的姜片、蔥絲揀去不要 ， 重新放上新的蔥絲、紅椒絲 ， 淋上味事達味極鮮 ， 去腥提鮮 ， 美味升級 。
8 ， 將食用油燒至微微冒煙 ， 趁熱澆到鱸魚表面的蔥絲、紅椒絲上即可 。
酸辣鳳爪食材：雞爪11只；香菜一小把；大蒜半顆；生姜；料酒；白糖；鹽；麻辣鮮少許；芝麻香...|精選美食推薦：酸辣鳳爪、清蒸鱸魚，超簡單的菜
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超簡單的菜可樂雞翅
食材：雞中翅11只；可樂300ml；生抽1勺；料酒3勺；老抽2勺
做法
1、在生雞翅上劃刀（兩面） ， 用兩勺老抽 ， 兩勺料酒腌30分鐘以上 。 有時間可以提前腌制 。
2、鍋中放水煮開 ， 雞翅下鍋煮沸出浮沫后 ， 立即撈出瀝干 。
3、中火 ， 鍋中放一點油 ， 將雞翅煎成金黃 。
4、然后將可樂300ml、醬油1勺、料酒1勺倒入鍋中 ，
5、中火燉至湯汁濃稠并且裹在雞翅上即可 。