寧心安神|適合孩子吃的菜,清淡爽口營養豐富,鎮咳平喘清肺潤燥,體質好


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西芹百合炒腰果。是一道與西芹、百合以及腰果小炒的美味佳肴,可以說是素食愛好者的最愛了,不僅美味不油膩,而且美觀又好吃,教你好吃停不下來!
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中醫認為,百合味甘,微苦, 性微寒。入心肺二經,對''肺臟熱,煩悶咳嗽''有效,是一種清補之品。《本草綱目》 中記載百合有潤肺止咳、寧心安神、補中益氣的功效。所以要防止秋燥,用百合最適宜。百合含有豐富的蛋白質、脂肪、鉤、憐、鐵及維生素等,是老幼皆宜的營養佳品。 中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現代研究表明, 百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用,能提高機體免疫功能。
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現在對于腰果這道美味食材,相信很多的朋友就知道它本身就含有蛋白質、脂肪,以及多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,具有非常豐富的營養價值。平時在家空閑時,就經常喜歡這道美味,因為自己本身就喜歡這道菜,而老公與孩子也都喜歡西芹和腰果,所以家中,這道美味可謂是極為的受歡迎,那么對于它的詳細做法,感興趣的朋友就一起來了解一下吧。
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原料:百合50克、西芹100克、胡蘿卜50克、腰果50克、鹽1/4小匙、砂糖1/2小匙(糖不可少)
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