咖啡雖好，卻不是人人都適合喝，喝前先搞清這幾點，這類人要注意咖啡因的負面作用：咖啡因可

咖啡因的負面作用：
咖啡因可能會有各種負面作用，如頭疼、焦慮、心跳加快、緊張不安、恐慌和失眠。但是
癥狀輕緩很大程度上取決于每個人對其的敏感度。
咖啡因是一種上癮物質，它可能導致耐受性和戒斷癥狀，如頭痛、疲勞和易怒。喝咖啡的另一個常見副作用是胃灼熱或胃酸反流。
如果您正遭受燒心的困擾，我們建議您試試低因咖啡(見下文“低因和普通咖啡健康功效上的異同”)或者避免喝咖啡。
研究證明每天喝三杯以上的咖啡可能會減少人體對鈣質的吸收，導致骨質疏松。
我們建議不妨在咖啡中多加一些牛奶，從中補充更多的鈣質。另外，可以考慮間隔開咖啡與高鈣食物或鈣片的攝入時間，從而保證鈣片的吸收。

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普通咖啡和低因咖啡（DecaffeinatedCoffee）的區別
低因和普通咖啡營養成分上的主要區別:
有些人選擇不含咖啡因的咖啡代替普通咖啡,低因咖啡通常是經過水或化學溶劑或二氧化碳處理的咖啡豆制成的。每次清洗咖啡豆，一定比例的咖啡因會溶解在溶劑中。
重復這個過程，直到大部分咖啡因被去除。一杯星巴克的tall杯PikePlace滴漏咖啡含150毫克咖啡因，而同等量的低因滴漏咖啡含20毫克的咖啡。
可見低因咖啡雖然還是含有少量的咖啡因，但比普通咖啡少得多。
低因咖啡中的抗氧化物質的含量最多可能要比普通咖啡低15%左右，相差還是不算特別大。
低因和普通咖啡健康功效上的異同:

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與普通咖啡一樣，經常飲用低因咖啡似乎也可以降低患II型糖尿病和過早死亡的風險。
每日一杯咖啡似乎可以降低7%患II型糖尿病的風險。人體細胞研究還表明，低因咖啡可以保護大腦中的神經元。
這可能有助于預防阿爾茨海默氏癥和帕金森氏癥等神經退行性疾病，但是需要更多的臨床數據。
目前研究指明以下這些潛在的健康功效只適用于普通咖啡，而還不能在低因咖啡中得到證實：
1）改善情緒、反應時間、記憶力和心理功能;
2）提高新陳代謝率;
3）增強運動表現;

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4）降低女性輕度抑郁和自殺念頭的風險;
5）降低肝硬化或終末期肝損害的風險。
值得一提的是，目前對普通咖啡的研究數量要比低因咖啡多得多，這也可能是以上健康功效在低因咖啡中未能證實的原因之一。
和普通咖啡相比，低因咖啡有幾項顯著的好處：
1）喝完低因咖啡后的胃酸回流率顯著降低；
2）不太可能會有頭疼、焦慮、心跳加快、緊張不安、恐慌和失眠等由于中樞神經受到刺激而產生的副作用。
哪些人喝咖啡須謹慎？
我們建議孕婦避免或嚴格限制咖啡因的攝入。下期我們就會提到孕婦每天的安全咖啡因攝入量。患有焦慮癥、高血壓或失眠的人可以減少攝入量一段時間，看看是否有幫助。
患有胃灼燒、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統疾病的人群也應根據病情限制或避免咖啡的攝入。
還有一些證據表明，代謝咖啡因緩慢的人飲用咖啡會增加心臟病發作的風險。
此外，有些人擔心，喝咖啡可能會增加患癌癥的風險。雖然烘焙咖啡豆確實含有一類致癌化合物丙烯酰胺，但沒有證據表明咖啡中少量的丙烯酰胺會造成危害。