豆腐皮小面的做法步驟
1.如圖準備食材，剁椒炒肉沫先前已經準備好 。
2.鍋內加水燒開，下面3-5分鐘左右(面很細就2-3分鐘)，加入一小碗涼水，等到水再開就將面乘入碗中備用 。最好倒一些湯在碗中，不然面很快就干了 。
3.炒拌菜:倒入植物油，將生姜、干辣椒、青椒、香菜段、豆腐皮和肉沫依次加入鍋內翻炒，3-5分鐘后關小火，放鹽(鹽要多放些，因為前面的面條里沒放鹽)和雞精
4.將炒好的拌菜乘入碗中，加上香菜葉，拌一拌就可以開吃啦，喜歡吃醋的小伙伴還可以加點醋更美味(⊙o⊙)哦 。
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【豆腐皮小面的制作方法】
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