夏日炎炎|夏天最適合喝水，清淡養生，清熱解暑夏日炎炎

夏日炎炎，我們每天都需要承受高溫的煎熬，每天坐在辦公室都能感受到外面的酷熱。相信很多人和我一樣，就算不干活不運動，也是老想喝水，還特別容易出汗。那是因為體內的水分大量流失，所以才會感覺到口渴，因此我們需要及時喝水補充水分。除去喝水，夏天最適合喝點湯了，清淡養生，清熱解暑，不僅可以很好的補水，還能保持全面的營養。

文章圖片
夏天的湯以清淡為主，所以推薦這道絲瓜豆腐蛋湯，食材全部都是素食。中醫認為絲瓜性涼，有清熱解暑、祛毒通經絡等作用，并且絲瓜有“美人水”之稱，能使皮膚清爽、美容養顏的作用。而豆腐有著“植物肉”美稱，可以清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃等。雞蛋的營養不需要多說了，所以每天給家人喝一碗絲瓜豆腐蛋湯，可以很好的鎖住體內水分，起到清熱解暑、美容潤膚的作用，每天一碗，讓你精力充沛一整天。
【絲瓜豆腐蛋湯】

文章圖片
所需食材：絲瓜、雞蛋、豆腐、姜、蔥、鹽、油
【夏日炎炎|夏天最適合喝水，清淡養生，清熱解暑】步驟一：豆腐切成小塊，放入淡鹽水中浸泡一會，然后撈出控干水分備用。
步驟二：絲瓜去皮清洗干凈切成塊狀，小蔥切碎，姜切絲，雞蛋打入碗中并且打勻。

文章圖片
步驟三：鍋內添冷水，放入姜絲，大火燒開，放入豆腐和絲瓜，煮開。
步驟四：煮開后稍微煮一會，淋入雞蛋液，攪拌均勻。
步驟五：最后撒入適量食鹽、油、蔥花，燒開即可盛出食用。

文章圖片