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作用|顛覆！這15個你認為健康的生活方式，可能害了你……

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飲食篇
1．飯后喝酸奶消食
真相：不能消食 ， 還會增加熱量
很多人以為飯后喝酸奶或乳酸菌飲料能消食健胃 ， 但事實上 ， 吃飽之后再喝 ， 助消化作用不大 。 而且 ， 酸奶因含有蛋白質等成分 ， 同樣需要在胃中進行初步消化 ， 會增加胃腸負擔 ， 還會增加額外熱量 。
可以把酸奶當作一餐的部分 ， 或者兩餐之間的加餐 ， 而不是明明吃飽了還要再來一杯 。
2．喝雜糧粉更健康
真相：吃五谷雜糧 ， 越少加工越好
將五谷雜糧磨成粉末或者打成米糊食用 ， 雜糧從大顆粒變成小顆粒 ， 更易消化吸收 ， 但慢性病患者要格外注意 。 比如糖尿病人 ， 過量食用雜糧粉容易造成血糖迅速升高 。
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此外 ， 因為五谷雜糧都含有微量的脂肪 ， 打成粉之后 ， 和空氣中的氧氣接觸面積大大增加 ， 非常容易氧化 ， 不僅營養價值有所降低 ， 還會產生一些對健康不利的物質 。
建議：盡量多吃五谷雜糧 ， 越少加工越好 。
3．清淡飲食就是要吃素、少吃肉
真相：要口味清淡
對于“三高”患者來說 ， 醫生都會建議清淡飲食 ， 但并不意味著就是吃素 ， 魚、肉、蛋、奶一口都不吃 。
清淡飲食標準是少油、少鹽、少糖 。 “葷”是優質蛋白質的來源 ， 也是B族維生素和重要微量元素的來源 。 比如 ， 魚、蝦和禽類 ， 去皮后的肉都屬于高蛋白、低脂肪肉類 ， 很適合“三高”人群食用 。
4．喝粥能養胃
真相：胃功能“用進廢退”
喝點小米粥 ， 多吃素 ， 少吃肉……這都是口口相傳的“養胃秘籍” 。 可是這樣真的對胃好嗎？
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很多廣為流傳的“養胃秘籍”其實有不適宜的地方 ， 比如對胃潰瘍患者來說 ， 喝牛奶后由于鈣離子濃度高 ， 反而會增加胃酸分泌 ， 加重對胃黏膜的損害；蘇打餅干中的油脂含量相當驚人 ， 鈉含量也不低 ， 過多攝入會增加胃的負擔；白粥、小米粥是常見的養胃“良方” ， 但是胃功能有“用進廢退”的特點 ， 長期吃易消化的食物 ， 胃的消化能力就會退化變差 。
5． 湯煮得越久越營養、越美味
真相：湯煲得太久 ， 更易誘發痛風
人們常說喝湯養生 ， 而且湯要慢慢熬 ， 熬得越濃 ， 營養越高 。
其實 ， 湯的營養和煲湯時間沒關系 ， 湯只要煲一會就已經有鮮味了 。 而且有研究發現 ， 湯熬的時間越長 ， 味道越鮮美 ， 其中的核苷酸含量也越來越高 。 引起痛風的嘌呤就是核苷酸代謝的最終產物 ， 也就是說 ， 湯熬的時間越長 ， 誘發痛風的危險也越高 。
很多人認為煲湯最最有營養的東西都在湯里 ， 這也是錯誤的 。 正確的喝湯方法是 ， 湯加上材料一起吃 。
6． 有些食物不能一起吃
真相：食物相克理論不存在
菠菜和豆腐不能同吃 ， 否則容易結石；維生素C和海鮮不能同吃 ， 否則會中毒……“食物相克理論”應該是流傳最廣的養生謠言之一 。
現在告訴你 ， 沒有理論解釋 ， 沒有實驗證據 ， 沒有臨床實驗積累 ， 這個東西是不可靠的 。
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食物相克并沒有科學依據 。 一些人在吃了所謂的“相克食物”后確實出現身體不適 ， 這通常是由于季節性原因、食物本身有毒、食物變質等因素引起的 ， 與“食物相克”無關 。