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飲食|明日驚蟄，記得吃3綠、2紅，少食2樣，合理調整飲食，家人更健康( 二 )

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【做法】：
1、茼蒿洗凈切段 ， 用個大點的盆先把茼蒿放進去 ， 再放入適量玉米面和面粉抓勻 ， 將茼蒿的菜葉全部用粉裹起來；
2、蒸鍋燒水 ， 裹好粉的茼蒿放入鋪好濕屜布的沸騰蒸鍋中 ， 蓋上蓋中火蒸8～10分鐘 ， 面粉茼蒿都很容易熟的 ， 蒸好后立即取出 。
3、蒸茼蒿的時候準備料汁 。 蒜泥加入香醋 ， 生抽 ， 香油和適量白糖攪拌均勻 ， 料汁和蒸菜攪拌均勻即可開吃 。
“2紅” 飲食|明日驚蟄，記得吃3綠、2紅，少食2樣，合理調整飲食，家人更健康
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西紅柿
西紅柿可謂是眾人所知的養生食物 ， 驚蟄時節吃西紅柿好處非常多 ， 因為它里面含有豐富的維生素B和胡蘿卜素、維生素C等 ， 這些物質不僅能給身體補充水分 ， 而且具有很好的抗氧化效果 ， 有助于保持年青 ， 所以女性朋友最好別錯過哦 。
飲食|明日驚蟄，記得吃3綠、2紅，少食2樣，合理調整飲食，家人更健康
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西紅柿玉米蝦仁
【食材】：西紅柿 4個、鮮蝦 適量、玉米 適量、料酒 1勺、鹽 1小勺、胡椒粉 少許
【做法】：
1、鮮蝦蝦去頭去蝦線去殼處理凈 ， 加入料酒和鹽腌制20分鐘；
2、西紅柿頂上切十字刀 ， 放入開水里燙2分鐘 ， 然后撈出將西紅柿剝皮切塊 ， 沒時間的可以直接把西紅柿切塊；
3、鍋內放入適量油 ， 倒入西紅柿翻炒到出沙 ， 然后倒入玉米翻炒 ， 并加小半碗水燜煮5分鐘至熟透；
4、最后加入蝦仁煮至變紅后 ， 撒點胡椒調味 ， 撒上蔥花即可出鍋 。
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紅豆
紅豆是春天要常吃的甘味食材 ， 具有清心養神、健脾益腎功效 。 而且紅豆不僅富含鐵質 ， 而且還含有促進鐵吸收的維生素B2 ， 多吃些紅豆 ， 有利于給身體當中補充血色 ， 讓臉上的氣色更好一些 。
飲食|明日驚蟄，記得吃3綠、2紅，少食2樣，合理調整飲食，家人更健康
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奶香芋頭紅豆粥
【食材】：紅豆 200克、牛奶 250ml、黑米 適量、芋頭 適量 ，
【做法】：
1、紅豆和黑米洗凈 ， 清水浸泡過夜 ， 芋頭去皮洗干凈切塊；
2、鍋里倒入泡好的紅豆和黑米 ， 加入適量清水 ， 蓋上蓋子大火煮開后 ， 轉中小火煮1個多小時；
5、紅豆煮熟即可 ， 倒入切好的芋頭塊 ， 加入冰糖一起煮 ， 煮至芋頭軟糯 。 芋頭煮爛加入牛奶燜5分鐘左右 ， 攪拌一下就可以享用了 。
“少吃2味” 1、酸味
“春日宜省酸 ， 以養脾氣 。 ”驚蟄時節宜養肝 ， 而酸味有抑制、收斂作用 ， 酸味的食物吃多了會使肝氣過盛而損害脾胃 ， 不利于肝氣的宣泄生發 ， 所以要少吃帶酸味的食物 ， 如：檸檬、山楂、烏梅等 ， 適當食用健脾益氣的甘味食物 。
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2、重口味
【飲食|明日驚蟄，記得吃3綠、2紅，少食2樣，合理調整飲食，家人更健康】驚蟄時節吃一些清淡的食物 ， 更有利于我們身體健康 。 而吃多了油膩麻辣以及油炸、燒烤的重口味食物 ， 會出現肝臟陽氣亢盛 ， 容易上火 ， 甚至誘發疾病 。