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濕氣|明日驚蟄，吃三菜，飲二茶，喝一粥，健脾祛濕，安穩度春身體棒( 二 )

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馬齒莧雞蛋餅
【食材】：馬齒莧 適量、雞蛋 3個、面粉 適量、鹽 1小勺、胡椒粉 少許、
【做法】：
1、把馬齒莧洗凈晾干 ， 切碎成小片；
2、雞蛋敲入碗里打散 ， 倒入適量的面粉和水攪拌到無顆粒的面糊；
3、然后放入切碎的馬齒莧攪拌均勻 ， 放入鹽和胡椒粉調味 ， 面糊不宜太稀或稠 ， 稀則難定型 ， 稠則野菜味不濃 。
4、鍋內刷上一層油 ， 用湯勺舀入面糊 ， 攤成薄餅狀 ， 中小火煎表面稍微凝固 ， 再翻面 ， 直至兩面金黃 ， 能聞到香味了 ， 裝盤切塊 。
驚蟄時節 ， 多飲二茶！ 濕氣|明日驚蟄，吃三菜，飲二茶，喝一粥，健脾祛濕，安穩度春身體棒
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1、普洱茶
體內濕氣重的人可以常喝普洱茶 。 普洱茶分為生茶與熟茶兩種 ， 生茶指沒有經過發酵處理的普洱茶 。 相對生茶來說 ， 普洱熟茶的茶性溫和 ， 暖胃不傷胃 ， 對體內濕氣重的人也有顯著效果 ， 能緩解濕氣帶來的水腫等狀況 ， 慢慢品嘗 ， 讓身體漸漸發汗 ， 身體會更加健康 。
濕氣|明日驚蟄，吃三菜，飲二茶，喝一粥，健脾祛濕，安穩度春身體棒
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2、烏龍茶
烏龍茶是介于紅茶和綠茶之間的半發酵茶飲 ， 口感滋味佳且功效多 。 脾胃功能不太好而且濕氣重的人 ， 可以選擇烏龍茶來喝 ， 烏龍茶性溫 ， 有較好的茶氣 ， 具有健脾益胃功效 ， 特別適合天氣潮濕、身體濕氣重的時候飲用 。
驚蟄時節 ， 多喝一粥！ 赤小豆薏米粥
赤小豆和薏米在日常生活中是很好的祛濕組合 ， 赤小豆和薏米二者可以通過煮粥的方法同食 ， 十分簡單又好吃 ， 起到祛濕消水腫的作用 ， 身體濕氣重的人可以經常喝這粥 ， 很多人減肥也會選擇食用赤小豆和薏米 。 必須注意的是 ， 這里說的赤小豆不是紅豆 ， 這兩種豆子很相似但完全不同 ， 紅豆主要養心 ， 赤小豆主要祛濕 。
濕氣|明日驚蟄，吃三菜，飲二茶，喝一粥，健脾祛濕，安穩度春身體棒
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【做法】：
1、赤小豆和薏米各泡2個小時以上 ， 怕寒涼的朋友可以先把薏米炒熟 ， 薏米用干鍋加熱后中小火炒一下 ， 微微發黃色 ， 有炒米的焦香味即可 。
2、泡豆的水倒掉把豆子洗凈放進湯鍋里 ， 不要放大米！因為大米生濕 ， 有減弱祛濕的功效 。
3、放適量的清水入鍋內 ， 水開后蓋蓋中小火煮一個小時以上 ， 看到赤小豆和薏米開花就可以了 。 喜甜的出鍋后可加少許冰糖 。