文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
驚蟄將至 ， 這6種食物記得多吃 ， 應季而食身體倍棒 ， 早吃早受益 。 進入三月 ， 不久將迎來了春天的第三個節氣驚蟄 ， 驚蟄又名“啟蟄” ， 這個節氣后陽氣開始上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多 ， 很多植物和農作物都開始生長發芽了 ， 大自然也是一派生機勃勃的景象 。 正所謂“春雷驚百蟲” ， 地下越冬的蟄蟲、還有各種病菌這個時候開始變得活躍了起來 ， 因此這個時候就要多吃一些當季的新鮮的時令美食和補充蛋白質 ， 增強體質預防病菌的入侵 ， 這樣身體更棒 。
適合這個時節吃的美食也有很多 ， 薺菜、春筍、芹菜等等都是不錯的選擇 ， 另外驚蟄也有吃雞蛋、吃梨的習慣 ， 都是對身體健康有益的 。 驚蟄快到了 ， 這6種食物記得多吃 ， 順應節氣 ， 早吃早受益 ， 身體棒少生病 。
一、芹菜
芹菜一年四季都能吃到 ， 但驚蟄前后的芹菜經過春雨的洗禮 ， 變得特別脆嫩 ， 營養和口感都是最佳的 。 芹菜中含有豐富的維生素、膳食纖維 ， 常吃可以促進腸道消化 ， 健胃還能減脂減肥 。 另外經常吸煙喝酒的人群 ， 多吃芹菜還可以抵抗煙草等有毒物體對我們肺部的傷害 ， 所以春天多次一些芹菜對身體健康有幫助的 。
【芹菜炒肉片】
食材：芹菜、瘦肉、生姜 。
1、瘦肉洗凈切片 ， 加入生姜絲、蠔油、生粉混合拌勻腌制入味 。
2、芹菜把葉子摘掉洗凈 ， 切成小段 。
3、熱鍋涼油 ， 下入瘦肉炒變色起鍋待用 。
4、鍋里余油 ， 下入芹菜爆炒斷生 ， 加入瘦肉一起翻炒均勻 。
5、食材都炒斷生熟透 ， 下入少許鹽調味炒勻 。
二、梨
梨是一種常見的水果 ， 梨是屬于秋天的時令水果 ， 當然一年四季也能吃上 。 驚蟄這天也有吃梨的風俗 ， 驚蟄后氣候變暖 ， 容易使人口干舌燥外感咳嗽 ， 這個時候適當的吃一些梨 ， 可以潤喉潤燥 ， 有潤肺止咳的作用 ， 而且在民間驚蟄這天吃梨 ， 也意為與害蟲別離 ， 即健康寓意也是非常好的 。
【蘋果雪梨糖水】
食材：雪梨、蘋果、杏仁、冰糖 。
1、雪梨和蘋果用鹽水浸泡沖洗干凈 。
2、帶皮切成小塊 ， 果皮更營養 ， 去掉果心的部分即可 。
3、把準備好的蘋果、雪梨、洗凈的杏仁一起放入鍋里 ， 加入適量的清水 。
4、大火煮沸 ， 轉小火繼續煮20分鐘 ， 最后下入少許的冰糖調味即可 。
三、雞蛋、牛奶
雞蛋和牛奶也是每天必不可少的食物之一 ， 尤其是春天孩子長身體 ， 更要多吃雞蛋和牛奶了 ， 雞蛋和牛奶里都含有豐富的優質蛋白質和鈣 ， 對孩子長身體增強免疫力非常有幫助 。 而且驚蟄這天民間也有吃雞蛋的習俗 ， 據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎 ， 而白虎通常獠牙張嘴 ， 只有以蛋喂食 ， 飽食后它就不會傷人了 。 后來就慢慢演變成 ， 這天人要吃雞蛋了 ， 而且基本補充蛋白質也是很營養的食材 。
- 黃芪|走近中藥：熟悉一下黃連的使用，和脾胃中焦的關系
- 地方|明日驚蟄，記住“吃6樣忌1事”，老傳統有講究，寓意健康又順利
- 驚蟄節氣倒計時最后一天，大家多吃3種興隆果，寓意前程似錦
- 飲食|明日驚蟄，記得吃3綠、2紅，少食2樣，合理調整飲食，家人更健康
- 脾胃|借助中醫春季“木旺克土”的理論，該怎樣用六個穴位調脾胃?。?
- 驚蟄前后，建議中老年人吃“早春6寶”，季節性強，早吃早受益
- 天時|驚蟄養生 順應天時飲食清淡
- 春天來了|春天多喝這5種湯，健脾胃潤春燥，越喝氣色越好
- 脾胃|吃一口堪比10斤白糖，1種“零食”正偷偷損傷脾胃，轉告父母：盡快扔掉
- 馬上驚蟄了夜里開始下雨降溫，準備3種健康果，寓意健健康康