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秋季水果大比拼 山楂最能補鈣( 二 )

水果秋季


食用提醒：很多人覺得吃石榴是一件繁復的工程，但石榴盛產于秋季，為了其豐富的營養價值，不妨適時食用一些 。秋季干燥，中醫認為，石榴性溫、味甘酸澀，具有養陰生津的功效，潤燥和收斂作用明顯，咽喉燥渴時吃最好 。但同時因為有收斂作用，便秘的人不適宜多吃 。

清新潤肺最佳：梨
梨含有85%左右的水分，其中的果糖和葡萄糖含量豐富，因此味道清甜，非常爽口 。秋天感到口鼻干燥、干咳少痰，吃個新鮮的梨，也可幫助緩解秋燥癥狀 。國家三級公共營養師李莉表示，梨的維生素C等本身含量不高，所以把梨做熟吃營養損失也不太大 。譬如將梨子煮熟或者蒸熟，再加點冰糖，美味又不失營養 。在中醫上，雪花梨一般可以用做藥食兩用的食材，有醒酒解毒、止咳潤燥的作用，因此，秋天煮點梨湯或梨水喝很不錯 。
食用提醒：患有胃寒、腹瀉者等盡量避免吃梨，如果一定要吃，可以蒸熟或煮湯吃 。
最護膚水果：藍莓
別看一顆顆的藍莓個頭小，實際卻是美容護膚的營養寶庫 。藍莓中花青素含量異非常豐富，這也是其呈現深藍色的原因所在，而花青素的抗氧化能力是維生素C幾十倍，有利于維持肌膚健康，防止出現斑點和暗沉 。
食用提醒：很多人可能有疑問藍莓表面上白色的東西是什么?其實，這是一層天然蠟衣，起到保護藍莓的作用，對人體沒有任何害處，洗干凈就可以帶皮放心食用 。盡管不同水果中營養成分的含量有差別，但從健康的角度講，均衡飲食依然是營養吸收的“圣經” 。因此，建議您，挑選水果盡可能多樣，食用時盡可能適量，而且，只有保持長期吃水果的習慣，才能讓水果的營養真正作用到您的身體中 。