辣炒豬肚幾道美味|辣炒豬肚幾道美味，超級健康和下飯，特別不錯辣炒豬肚

辣炒豬肚
幾道美味，超級健康和下飯，特別不錯，孩子們超級喜歡食材：雞腿菇250g豬肚100g海香菇100g紅菜椒50g香芹50g胡蘿卜20g姜10g蒜10g青菜椒50g老抽5ml淀粉10g白砂糖3g鹽3g油1000ml
做法
1將雞腿菇切絲，取中等粗細，（截面約2mm見方）。
2香芹、胡蘿卜、青、紅菜椒分別切絲，約4cm長，姜切絲，蒜壓成蒜茸。
3豬肚用高壓鍋大火加熱，冒氣后改用小火。 5分鐘后取出晾涼，切成和雞腿菇絲粗細的肚絲。
4將海香菇絲、肚絲下少許鹽，用沸水焯2分鐘，撈起瀝干水份。
5大火加熱炸鍋中的油，放入雞腿菇絲、肚絲炸至表皮呈金黃色后撈出，瀝干油分。
6另取凈炒鍋放入少許油加熱，放入姜絲、蒜茸、香芹絲、胡蘿卜絲和青、紅菜椒絲爆香，然后將海香菇絲、肚絲、鹽、白砂糖和雞精加入鍋中一同翻炒，邊炒邊加少許清水（若自家常備有高湯的話，加入自備高湯更好）。
7最后放入雞腿菇絲，倒入用老抽或鮑汁調好的淀粉翻炒均勻即可。

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茄汁焗黃豆
材料：黃豆、西紅柿、植物油、鹽、白胡椒粉
做法
1：備好食材：西紅柿，黃豆；
2：黃豆洗凈，用清水浸泡1晚
3：西紅柿洗凈，在頂部劃十字；煮鍋里倒入清水燒開，將西紅柿放入，燙1分鐘；
4：撈出，去皮；切丁，盡量切碎；太硬的部分去掉不要；
5：鍋里加水，倒入黃豆煮熟，撈出；
6：鍋里倒入適量植物油燒熱；
7：放入西紅柿大火翻炒；
8：西紅柿炒出醬汁后，放入黃豆，翻炒均勻；
9：蓋上蓋子；
10：中火收汁，再小火焗2分鐘；
11：調入適量鹽、白胡椒粉，翻炒均勻出鍋即可。

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麻辣雞翅
食材：雞翅，花椒，辣椒，白糖，醬油和料酒
做法：
1、雞翅中洗凈，用料酒和醬油腌20分鐘。
2、然后鍋里放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。
3、把剛才腌雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。
4、加入花椒和辣椒，再炒一下。
5、最后加入適量的熱水，加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟。最后放適量鹽調味，再用大火收汁即可。

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爆炒豬肚
做法
1.買回來的豬肚洗干凈用水燙之下
2.燙好后撈出再洗一下
3.鍋中再次放入水姜和燙洗好的豬肚煮熟
4.煮熟后撈出切成絲狀備用
5.準備好姜蒜八角紅干椒（這里紅干椒我沒全拍進去可以多放幾個）
6.鍋中倒入油放入準備好的調料爆香
7.然后倒入豬肚爆炒
8.炒上一會可以加一點老抽鹽糖調味
【辣炒豬肚幾道美味|辣炒豬肚幾道美味，超級健康和下飯，特別不錯】9.然后加入青椒和紅椒絲翻炒片刻