對于喜歡吃餛飩的人來說，吃餛飩絕對是很享受那樣與眾不同的心情，一口一個的美食極致體驗或許才是更多人癡迷于餛飩的原因，那么你知道好吃的餛飩怎么做嗎?
用料：餛飩皮500克 胡蘿卜1個 玉米(鮮)1根 黑木耳1把 雞蛋1個 豬肉餡300克 食鹽適量 料酒適量 香油適量 小蔥適量 白糖適量 水適量
肉末小餛飩的做法1.湯料：胡蘿卜，玉米，黑木耳(玉米要選嫩些的，我家這根有些老)
2.胡蘿卜洗凈切片后，用餅干模刻出小孩子喜歡的形狀

3.玉米掰成粒，黑木耳用冷水泡發后去蒂撕成小塊洗凈備用
4.肉末加蔥花，雞蛋，料酒，鹽，糖等攪拌上勁(肉末可以在菜場加工，也可以自己回來剁，自己剁的更干凈放心)
5.用面條機壓成大塊的皮子，再切成小餛飩皮 。(建議用餃子粉做，普通面粉也可以 。做法也可參照餃子皮 。小餛飩皮比較薄，面條機壓的時候，最后一次要用6檔 。)
6.小餛飩包上肉餡，皮四周沾點水，一捏即可 。形狀隨意，只要不散
7.冷水加姜片煮開
8.加入胡蘿卜，玉米，黑木耳煮開加鹽和糖調味后，再轉中小火稍煮一會
9.等蔬菜煮的比較軟爛的時候，倒入小餛飩，大火煮至浮起即可關火 。出鍋時淋上香油，也可撒些蔥花
【有滋有味的肉末小餛飩怎么做？絕對精致的舌尖體驗】 新鮮出鍋的餛飩就這樣做出來了!絕對是舌尖上的精致美食品鑒，馨香四溢，有著淡淡的煙火味道，這樣的感覺你喜歡嗎?

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