主料
娃娃菜 (2棵) 肉 (50克) 海參 (適量)調料
面 (50克) 鹽 (適量)
原料~
海參,注意海參要清洗干凈,要不然會吃的時候很郁悶的~~
【奶湯娃娃菜~加入海參的做法~大家不妨試試看~】 肉切長條,用淀粉掛漿 。
娃娃菜把每一片葉子都要切成長條(一般一片葉子切3個長條) 。
鍋擦干凈,放入面粉,切記不要放油,開火炒面粉,面粉表面開始散熱就算炒好了~
炒好面粉,加入適量的水,想做多少就加多少水,均勻的把面粉化開~這時候你就能看到所謂的“奶湯” 。
等化開面粉后,燒開再放入娃娃菜,海參,放點鹽 。等再次燒開時再放入掛好漿的肉條,均勻攪拌后,煮3分鐘 。
出鍋裝盤,大功告成,祝大家胃口大開~~~奶湯娃娃菜經常能夠在飯店里見到,也是很經常點到的菜,一般配料里用到海參的并不多,今天無意之間發現了這道加入海參娃娃菜的做法,大家可以試試喲~我們的海參是高壓海參,拿回家后完全不需要處理就可食用
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