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瓜子和花生，一個增肥，一個減肥，你真的吃對了嗎？看后漲知識了( 二 )


瓜子和花生，一個增肥，一個減肥，你真的吃對了嗎？看后漲知識了
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花生質地是比較硬 ， 這個牙口不好或者腸胃不良的人群要減少生吃花生 ， 這個花生在沒有加熱的情況下 ， 會導致患者出現消化不良現象 ， 不利于腸胃黏膜恢復 ， 還會影響到病情 。
2、煮熟后再吃
花生煮熟 ， 蛋白和脂肪會損失一部分 ， 煮熟的花生相比余生的花生沒有那么硬 ， 但是營養成分會流失 ， 對于中老年人群或者牙口不好的人 ， 可以適當吃一些煮熟花生 。 但是相對來說營養成分沒有 ， 直接生吃價值那么高 。
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3、炒熟了再吃
小時候的花生成為了很多人的下酒菜 ， 不僅這類花生熱量會高 ， 脂肪含量也會有所提升 ， 每100克花生就有高達600大卡左右的熱量 ， 脂肪也接近50克 ， 相比于上面兩類花生 ， 熱量和脂肪都會很高 。
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花生雖好 ， 這2類人群不要食用
1、三高人群
三高是指高血糖、高血壓、高血脂人群 。 首先花生中有大量的油脂和熱量 ， 這個日期如果過度食用會導致血液黏稠 ， 血糖升高 ， 會引發動脈硬化 ， 高血壓 ， 冠心病等心腦血管疾病 。
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2、消化不良人群
長時間消化不良的人群也是不要吃花生的 ， 因為花生中有大量脂肪 ， 長時間食用花生會造成脂肪堆積 ， 在不出體內引發肥胖 ， 腸炎 ， 痢疾等方面腸胃疾病 ， 會加重病情 。