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粉蒸肉是什么菜系 粉蒸肉是什么地方的菜

粉蒸肉是粉和肉做的嗎?吃過的人就知道是什么材料做的，也有很多人是愛吃的，那么粉蒸肉是屬于什么菜系呢?原產于哪里啊?
粉蒸肉這道美味營養的菜聽說過嗎?也許有很多的朋友吃過這道菜，給不少的朋友帶來了菜里特有的美味，給人們帶來了一定的營養，那么你們對于粉蒸肉知多少呢?粉蒸肉的一些常識了解多少呢?也許在你吃的時候忽視了這些粉蒸肉的一些知識，對于這樣營養美味的食物的一些知識是不值得忽視的，下面我們看一下粉蒸肉是什么地方菜，粉蒸肉是什么地方菜如此的吸引大眾所愛 。
粉蒸肉屬于湘菜
【粉蒸肉是什么菜系 粉蒸肉是什么地方的菜】
原料：帶皮五花肉、生姜、醬油、辣椒醬、酒、糯米粉、粘米粉、五香粉、淀粉、土豆 。
基本做法
1、腌肉：把帶皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估計1厘米左右就可以了 。然后放生姜，醬油，酒腌一腌，最少1小時;
2、蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一點點淀粉，土豆或者綠豆或者紅薯淀粉都可以 。在鍋內用小火炒香;
3、把腌好的肉在鍋里滾滾，粘上米粉，可以適當的放辣椒醬 。拌勻以后，切幾片土豆墊底;
4、把肉放在蒸籠里頭 。做米飯的時候一塊兒放在電飯煲里頭蒸就好了