有沒有小伙伴喜歡吃香糯可口的南瓜餅 ， 前段時間在外面買到了好吃可口的南瓜餅 ， 突然想自己制作一些 ， 看看能不能成功 。

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南瓜餅主要用到的食材就是南瓜 ， 南瓜中含有豐富的膳食纖維 ， 可以促進腸道蠕動 ， 保持良好的腸道微生態 ， 預防便秘的效果十分有效 。 南瓜中還含有粗纖維和胡蘿卜素 ， 不僅可以提高視力水平、緩解視覺疲勞 ， 增進皮膚的細膩 。 在中醫食療的角度上來說 ， 經常食用南瓜可以解毒消腫 ， 還能夠降血糖降血脂 ， 從而提高身體的免疫力和抵抗力 。
想要制作美味可口 ， 香甜軟糯的南瓜餅 ， 使用到的材料最主要的就是南瓜 ， 南瓜的口味比較微甜 ， 所以想要制作出可口香甜的南瓜餅 ， 其實很容易 ， 這種健康的小甜品不僅熱量低、脂肪含量低 ， 而且含有的大量的膳食纖維 ， 可以補充身體需要的養分 。
南瓜中的膳食纖維 ， 可以清除腸道中的垃圾 ， 改善腸胃情況 ， 新手小白們也能很快學會制作這道美食 ， 學會之后可以分享給朋友們 ， 一起享受美食帶來的快樂 。

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【菜名】：香甜軟糯南瓜餅
【所需食材】：
南瓜肉200g、糯米粉180g、純凈水50ml、白砂糖50g 。
【烹飪過程】：

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1、準備好糯米粉、白砂糖、1個南瓜 ， 放置一旁備用 。

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2、將南瓜皮去掉之后 ， 將南瓜切成大塊 ， 放置在蒸鍋中蒸一下 ， 南瓜蒸的時間半個小時左右即可 。

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3、蒸好的南瓜用鍋鏟碾成泥 ， 碾成細膩的南瓜泥后放置一旁備用 。

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4、將南瓜泥自然晾涼 ， 晾涼之后將南瓜泥加入適量的清水和白砂糖 ， 攪拌均勻 。 攪拌均勻后 ， 不要加入太多清水 ， 清水用量一般20ml左右即可 ， 南瓜泥中水分太多會影響口感和味道 。

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5、將南瓜泥攪拌均勻 ， 放入碗中備用 。 將南瓜泥揉成光滑的面團 ， 放置一旁備用 。

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6、用模具將南瓜泥制作成自己喜歡的形狀 ， 放置一旁備用 。 用模具制作南瓜餅的時候 ， 可以涂抹一些食用油或者黃油 ， 這樣南瓜泥不會粘連在模具上 。 將制作好的南瓜餅 ， 放入烤盤中 ， 烤盤上面需要鋪上一層吸油紙 。

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7、將南瓜餅放入蒸鍋中 ， 隔水蒸制20分鐘左右即可 。 將蒸制好的南瓜餅拿出來放涼就可以食用了 。 喜歡南瓜餅口感更加香甜的 ， 可以加入一些煉乳或者豆沙 ， 當作餡料 。
【烹飪竅門】：
1、制作南瓜餅的時候 ， 喜歡口感甜一些的 ， 就多加入一些白糖；不喜歡口偏甜的 ， 可以少放入一些白糖 。
2、選擇南瓜的時候 ， 可以使用貝貝南瓜 ， 這種南瓜口感比較香甜 ， 吃起來味道也會很濃郁 ， 比較適合制作成南瓜餅 。 想要南瓜餅口感細膩 ， 可以將南瓜泥碾的細膩一些 ， 味道會更加好 。
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