拔絲香蕉 | 每日私房菜拔絲香蕉

【拔絲香蕉 | 每日私房菜】 “一酒窩”是一個為DIY的親們特別制作的一個欄目，我們希望大家自己DIY一款正真美味的佳肴。如果你也DIY，同樣是吃貨，那么加入我們：如果您有喜歡的菜如果您有喜歡的菜品，歡迎來稿。概念概念廣州：ggz020
今天概念君為大家帶來的是拔絲香蕉，這道菜外脆里嫩，甜糯可口。色澤淺黃微亮，質地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。下面跟著概念君一起來嘗試做一道拔絲香蕉吧!
拔絲香蕉

【食材】：香蕉、白糖、生粉、牛奶、蛋清、菜油。【步驟】：

①：香蕉切成段
②：香蕉段放碗里，倒入牛奶，加入生粉，一個蛋清，攪拌

③：起油鍋，8成熱，放入香蕉段，炸
④：速度快，微微金黃色就撈出
⑤：洗干凈鍋，倒出一點油，6成熱，放入2勺白糖，不斷劃圈攪拌，等糖完全融合，關火
⑥：香蕉倒入鍋，顛一下鍋就出鍋，完成小貼士：
▲注意控制火候，不然容易冒煙難易指數：????
味道指數：?????
營養指數：?
學會了嗎?