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10、自己在家做的跟餐廳的味道沒什么兩樣！
【烹飪竅門】：
炸制南瓜塊的時候要先用大火 ， 等表面的粉炸制成型后再轉成小火 ， 防止全程大火導致外面已經變色而里面還不熟的狀態 。
【我第一次吃這道菜的時候是公司在餐廳聚會|蛋黃炒南瓜的家常做法，口感綿軟味道香甜】咸蛋黃本身就有咸味 ， 在熬蛋黃沙的時候記得嘗一嘗 ， 添加食鹽的量要適當地調整 。

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