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失眠|天天在喝的牛奶，會增加乳腺癌、前列腺癌風險？看完你就明白了

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失眠|天天在喝的牛奶，會增加乳腺癌、前列腺癌風險？看完你就明白了

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失眠|天天在喝的牛奶，會增加乳腺癌、前列腺癌風險？看完你就明白了

“咦 ， 媽 ， 怎么今天早上喝豆漿??？牛奶喝完了？”小趙看到餐桌上的豆漿很疑惑 ， 家里每天早上喝的都是牛奶 ， 她喝了十幾年了 ， 怎么今天突然變了？
“聽說牛奶喝多了 ， 會有致癌物沉積 ， 對身體不好 。 從今天起 ， 咱們就不喝牛奶了 ， 改喝豆漿 。 ”小趙的母親王女士一本正經解釋道 。
“牛奶會致癌？從來沒聽說過這事兒 ， 是不是謠言?。课覀兒攘诉@那么多年不是沒事兒嗎？”
“保險點兒好 ， 現在沒事不代表以后都沒事 ， 還是少喝吧！”

從“一杯牛奶強壯中國人”到“牛奶致癌” ， 牛奶近幾年的“風評”逐漸走歪 ， 長期喝牛奶 ， 到底是健康效益更高 ， 還是弊大于利？今天小艾就來跟大家好好聊聊“牛奶致癌”這個問題 。

?一、每天喝牛奶 ， 乳腺癌患病風險可增加30％
一項發表在《International Journal of Epidemiology》上的研究發現 ， 即便是適量攝入乳制品 ， 也可能增加女性患乳腺癌的風險 ， 根據攝入量的不同 ， 風險最高可達80% 。
洛馬林達大學健康研究所的研究人員對近5.3萬名北美女性進行了8年的跟蹤調查 。 通過食物頻率問卷(FFQ)對這些女性的飲食攝入量進行估計 ， 并重復24小時的回訪 。
最初這些女性都未患癌 ， 而到研究結束時 ， 隨訪中有1057例新的乳腺癌病例 。 與乳制品攝入很少或不攝入相比 ， 攝入較多的乳制品卡路里、乳制品與較高的乳腺癌風險相關 ， 尤其是牛奶 ， 關聯性更強 。


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論文第一作者Gary E. Fraser博士表示 ， 每天喝1/4至1/3杯的牛奶 ， 可能使患乳腺癌的風險增加30%；每天喝一杯牛奶 ， 相關風險會上升到50%；而每天喝2-3杯牛奶 ， 相關風險可能上升到70%-80% 。

基于上述研究結論 ， 研究人員這可能跟牛奶中的性激素含量有關 。 女性乳腺癌是一種激素反應性癌癥 ， 而奶牛乳汁中性激素含量較高 。
二、奶制品攝入量較高 ， 患前列腺癌的風險顯著升高洛馬林達大學醫學院的研究人員對28737名未患癌癥的男性進行了平均7.8年的跟蹤調查 ， 通過定量食物頻率問卷（FFQ）評估這些參與者的具體飲食情況 ， 并收集了他們的人口學特征以及前列腺癌癥的狀態 。

?最終數據顯示 ， 在所有的參與者中 ， 累計出現1254例前列腺癌病例 。 而與每日僅攝入20.2g乳制品（約每周0.5杯牛奶）相比 ， 每日攝入430g乳制品（約每天1.75杯牛奶）的參與者 ， 前列腺癌的患病風險增加了26-27%（p<0.01） 。
但有意思的是 ， 乳制品攝入量與前列腺癌患病風險并非呈線性關聯 。 在較低的乳制品攝入量范圍內 ， 風險會增加更多；而當每日飲奶量到達150g之后 ， 這種風險似乎達到了“飽和狀態” 。
【失眠|天天在喝的牛奶，會增加乳腺癌、前列腺癌風險？看完你就明白了】也就是說 ， 與不飲奶的人相比 ， 每日只喝50g牛奶都可能大大提升前列腺癌的患病風險；但每日飲用150g和300g牛奶的人 ， 其中的患病風險區別并不大 。

?對此 ， 研究人員建議 ， 有前列腺癌家族史或符合其他高患癌風險特征的男性 ， 要“謹慎”飲奶 ， 可選擇豆奶、燕麥奶等非乳制飲品來代替牛奶 。 普通人若實在擔心飲用乳制品增加患癌風險 ， 可以優選酸奶、奶酪等 。