夏天我常做這零食，每天吃一塊，清熱去火，利水消腫，還養顏護膚雖然我也老大不小了

【夏天我常做這零食，每天吃一塊，清熱去火，利水消腫，還養顏護膚】雖然我也老大不小了，但是我的口味始終和小孩子一樣，還時常想吃些零食。然而我又是個注重養生的人，知道吃什么好，吃什么不好，所以我會進行選擇，不是所有的零食都是有害的。就像夏天我就經常會做這零食吃，它就是冬瓜糖了。冬瓜糖色澤潔白，質地細潤脆嫩，尤其還保留著冬瓜其獨特的清香，清甜綿柔，非常的好吃。不僅好吃還非常有營養，含有大量維生素與礦物質。夏天吃冬瓜糖可是很有好處的哦，不但能清熱去火、利水消腫還能養顏護膚。

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吃冬瓜糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。還能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。還有很好的養顏護膚的功效，能增強皮膚的抗損傷能力。含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、延緩衰老等功效，是不是很棒呢？今天小編就教大家做冬瓜糖，過嘴癮的同時還能美容，大家也趕緊試試吧。夏天我常做這零食，每天吃一塊，清熱去火，利水消腫，還養顏護膚。

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【冬瓜糖】
食材：1500g冬瓜、1500白糖、20g食品級石灰。做法步驟：
第一步：冬瓜去皮去瓤切成條，放到一個盆子里，另外一個盆子盛1000g的清水，加上20g的石灰攪拌均勻，大家看到石灰不要害怕，是可以食用的，皮蛋里就有它。把冬瓜條放到石灰水中浸泡6個小時以上，這一步是為了讓冬瓜發硬，煮的時候不會軟。

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第二步：浸泡好用清水沖洗干凈，然后用清水浸泡10分鐘，中途換一次水，然后放入鍋中，加入沒過冬瓜的水，開火煮開，煮開之后繼續煮5分鐘關火撈出，沖洗干凈瀝干水分備用。

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第三步：瀝干水分之后放入白糖攪拌均勻，放到冰箱冷藏腌制2天， 2天之后把冬瓜和糖水一起倒入鍋里煮，大火煮至水分快收干，然后轉小火不停的翻炒，炒至反沙繼續翻炒，炒至冬瓜糖水分干掉即可關火。

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這樣我們的冬瓜糖就做好了，吃不完的裝到密封罐中冷藏保存即可，可以吃很久，不容易壞。夏天吃能清熱去火，利水消腫，還養顏護膚，大家趕快試試吧。
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