1. 首頁 > 健康養生 > >

紅豆|建議女人：要對自己好點，這5款食材要常吃！滋補養人越活越年輕( 二 )

營養膳食豆腐長壽與衰老蘿卜菜譜紅豆


推薦食譜：豬腳姜

具體的做法：
1 ， 豬腳砍成小塊 ， 準備半鍋清水 ， 加入適量的米酒、生姜去腥 ， 冷水放入豬蹄 ， 焯水5分鐘煮出血水 ， 盛出放入溫水中洗凈備用 。
2 ， 小黃姜洗凈 ， 連皮拍扁 ， 起鍋加入少許鹽把生姜炒干水分 ， 炒至表面焦黃盛出 ， 焯水的豬蹄也要炒至焦黃 。
3 ， 把炒過的生姜和豬腳放入鍋中 ， 加入2瓶甜醋 ， 如果覺得太費醋 ， 可加入1:1的清水 ， 小火燉煮3個小時 ， 浸泡一個晚上更入味 。
第四：雞肉

雞肉蛋白質含量較高 ， 脂肪少 ， 和一般的豬肉牛肉相比 ， 熱量更低 。 女生身體虛弱的時候就應該多喝點雞湯 ， 在熬制的過程中 ， 雞肉的營養成分全部融入在湯里面 ， 促進身體的康復 ， 增強人體的免疫力 。
推薦食譜：雞肉蘿卜湯

具體的做法：
1、雞肉砍成小塊 ， 加入面粉抓2分鐘 ， 再用流動的水把雞肉清洗干凈 。
2、蘿卜切成小塊 ， 焯水2分鐘盛出 ， 去除蘿卜的辛辣味 。
3、把雞肉和蘿卜放入鍋中 ， 可加入補氣血的藥材 ， 當歸、紅棗、枸杞、老姜、白芍 。
4、加入清水量沒過食材 ， 水開后中火燉1個小時 ， 撒入蔥花即可享用 。
第五種：鴨肉

鴨肉屬于白肉 ， 蛋白質含量比紅肉更高 ， 鴨肉味甘性偏涼 ， 吃多了不容易上火 。 鴨肉不僅味道鮮美 ， 富含營養 ， 還可以清補祛病 ， 滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水 ， 女生不妨多吃點鴨肉 。
推薦食譜：紫蘇燜鴨

具體的做法：
1、取半邊鴨砍成小塊 ， 加入面粉 ， 揉搓抓洗干凈 。
2、紫蘇洗凈后 ， 摘取嫩葉 。
3、起鍋 ， 放入鴨肉 ， 把鴨肉的水分炒干 ， 加入姜蒜、料酒去腥 ， 加入清水沒過食材 ， 加入蠔油、黃豆醬、生抽 ， 攪拌均勻 ， 蓋上蓋子燜煮20分鐘 。
4、揭開蓋子收汁 ， 湯汁變少后放入紫蘇 ， 把紫蘇的味道炒出來即可出鍋 。