飲食|反酸、燒心，胃難受！中醫認為分4種類型，3個飲食技巧緩解逆流胃酸|食道|食物|方式|逆流|情況

有胃病的朋友估計都會有這樣的經歷，是飯后胸口一陣灼熱，喉嚨里有一股酸液突然會涌上來，這種感覺非常不舒服，所以古人稱這種疾病為“火燒心” ，也就是我們俗稱的“反酸、燒心” ，其實這種情況醫學上稱為胃食道逆流！現代人工作生活壓力大逐漸加大，外加上工作因素導致，三餐飲食不規律，暴飲暴食，有的人又為了減肥刻意不吃飯，結果就是讓胃食道逆流的情況越來越多。

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其實，出現這樣的困擾，很多是跟人們的不良飲食習慣相關，如果有這樣的困擾，可以通過改變飲食習慣的三個小技巧，加中醫調理來改善。
1、緩解胃食道逆流，要這么吃飯
對于普通人，我們建議進食方式采用先蔬菜，再肉食，然后碳水化合物的方式，但對于胃食道逆流患者，建議先吃蛋白質肉食，再吃蔬菜，最后才是碳水化合物。為什么選擇這樣的進食方式呢，因為任何食物吃下肚后，都會刺激胃酸分泌，但是不同的食物導致的胃酸分泌程度不同，一般來說碳水化合物、糖分、甜食等更容易導致胃酸的大量分泌，容易造成胃食道逆流。

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事實上，胃里頭的消化酶主要功能就是分解蛋白質，因此吃正餐時，先將蛋、肉、豆腐等吃下，不僅不會刺激大量的胃酸分泌，且能幫助蛋白質直接消化；其次，再吃進蔬菜類，以植物纖維包裹多余胃酸往腸道走，有助于減緩胃壁的刺激，也不會因為胃酸量太多而往食道逆流；最后才吃淀粉，補充身體所需的熱量。其實這種進食方式同樣也適合糖尿病患者或者高血糖患者，這種方式可以幫助患者減緩糖分的吸收，避免餐后出現較高的血糖。
但，如果有嚴重的胃潰瘍的患者，不適合吃太多蔬菜，因為大量的粗糙食物會讓胃更加不適。當然，采用這種餐飲方式，不用專門把蔬菜、蛋白質、淀粉等特意分開，而是在進食的時候選擇不同的比例，比如開始先吃肉菜，肉多吃點也不會專門派出蔬菜，只要在前期攝入的肉食多就可以。此外，對于水果該飯前還是飯后吃？如果沒有血糖的問題，可以考慮在飯后半個小時進食。
2、飯后不要喝太多水
很多人習慣飯后喝一杯茶排油膩，或是邊吃飯邊喝湯水，這種方式普通人來說問題不大，但對于有胃食道逆流的人來說就要改變了，因為此時攝入較多的水分會稀釋體內胃酸濃度，并刺激胃酸過度分泌。所以，胃食道逆流患者進食時，應該采用“干濕分離”的方法，吃飯時不喝湯水，飯后也不要馬上攝入茶水，等30分鐘后，初步消化結束后再喝水。此外，飯后也不要馬上運動， 15-30分鐘后進行低強度的運動，不僅能防止胃食道逆流，也可以幫助降低血糖。如果吃飯完就躺著或趴著，反而會導致胃食道逆流發生。

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3、均衡飲食非常重要
飲食要注重均衡，不過在食物的挑選上，要注意淀粉類的食物，比如有一些食物雖然屬于蔬菜，但其中淀粉比較多，這樣大量攝入也會導致胃食道逆流的情況，比如山藥、南瓜、紅薯、玉米、土豆等等，此外，在制作加工食物的時候也要注意，比如很多家庭做飯喜歡食用勾芡的食物，這樣就無形增加了淀粉的含量。所以，在飲食上應該把這些情況都計入飲食中，根據總的食物構成來調整，這樣才能達到理想的養胃護胃功效！