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飲食|改變生活方式

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在長輩心目中 ， 有個觀念認為“孩子小時候胖點好” ， 事實卻并非如此 。 近日 ， 在“兒童肥胖防控”線上研討會上 ， 兒童肥胖防控相關領域多位國內知名專家分享了最新的研究進展 。
不過多限制能量攝入
在研討會上 ， 北京大學公共衛生學院馬冠生教授對關于兒童肥胖的預防做了一些總結建議：一是飲食的干預 ， 管住吃是至關重要的；二是運動干預 ， 保證足夠的身體活動來增加能量的消耗；三是行為干預 。 “不管是吃還是動 ， 都涉及到健康的行為、生活方式的發展和形成 。 ”馬冠生說道 ， 像長期攝入高脂肪、高能量食物 ， 不吃早餐、常吃快餐、常喝含糖飲料、經常在外就餐等 ， 就是典型的不健康生活方式 。
來自婦幼健康研究會的高珊教授提到 ， 除了因為兒童有糖尿病的家族史外 ， 由于含糖飲料和高脂飲食的攝入及不健康的飲食行為 ， 會導致孩子在9~10歲或者是稍微晚一點出現血糖增高的情況 。
“關于肥胖癥的治療 ， 在兒童和青少年中主要是靠體育運動的增強、生活行為方式的改變 ， 并且會很快看見效果 。 ”高珊提到 ， 兒童肥胖癥治療需要在保證兒童正常生長發育的前提下 ， 適度限制能量的攝入；同時不希望超重孩子盲目用藥 ， 重要的是改變生活方式 。
選擇食物要小分量、多品種
在健康的飲食行為這個問題上 ， 與會專家建議：
第一 ， 少吃油炸食品、限制食糖的攝入 。 第二 ， 少喝或不喝含糖飲料 ， 要注意足量飲水 ， 鼓勵兒童每天攝入300毫升及以上的奶及奶制品 。 第三 ， 三餐要有規律 ， 定時定量 ， 少在外就餐 。 第四 ， 進食量要控制 ， 不暴飲暴食 。 第五 ， 合理食用零食 ， 最好不要超過全天總能量的10% ， 最好在兩餐之間吃 ， 可選擇奶制品、水果、堅果等作為零食 。 第六 ， 保證吃好早餐 ， 確保食物品種豐富 ， 晚餐不吃太飽 。
過早添加輔食有發胖風險
預防要從生命早期開始 。 生命早期的1000天是指從婦女懷孕開始 ， 一直到嬰兒出生后2歲左右的這段時間 ， 母乳喂養、輔食添加的方法會對嬰兒的近期和遠期健康產生一些至關重要的長遠影響 。 北京大學公共衛生學院王?？〗淌谔岬?， 如果添加輔食時間早于4個月會增加兒童肥胖風險 ， 推薦嬰兒滿6個月的時候添加輔食比較合適 。
【飲食|改變生活方式】雷若彤（摘自《北京青年報》）