媽媽們需要學習的幾款面食( 二 ) 面食

做法:
青椒洗凈，切細粒備用;
雞蛋打入青椒中，加入面粉、牛奶;
拌勻，放鹽，調成稍濃稠的面糊;
鍋燒熱，抹上一層油，倒入面糊，晃滿鍋底;
均勻撒上蝦米;
面糊基本凝固時晃動鍋，顛翻一面;
煎至兩面微黃即可。