本文轉自：廣東衛視
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如果讓你推薦 ， 哪道廣東菜做預制菜最適合？
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買菜、摘菜、洗菜、切菜、炒菜......
最終往往可能是
“做飯一小時 ， 吃飯十分鐘”
在外賣速度越來越方便的今天
你會不會覺得傳統烹飪太繁瑣
對于想平衡烹飪效率和飯菜品質的人來說
預制菜是一個不錯的方案
預制菜 ， 一般是指將各種食材配以輔料 ， 加工制作為成品或半成品 ， 經簡易處理即可食用的便捷風味菜品 ， 省去了復雜的洗、切、調味等步驟 。
3月25日 ， 廣東發布“預制菜十條” ， 包括創建理論研究高地、提升產品質量標準、創設預制菜產業園等 ， 促進廣東預制菜產業高質量發展 。
廣東人最懂得“講飲講食”
粵式預制菜也種類繁多
有流行多年的硬核年菜——盆菜
十多種食材先單獨進行烹飪
煎、炸、煮、燒、炆、鹵、炒......
再按種類打盆 ， 最后淋上鮑汁
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俗語講“無雞不成宴”
預制菜怎能少了鹽焗雞、豉油雞
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也有和味牛雜、金沙魚腐、乳鴿
咕嚕肉、生炒骨、豬腳姜……
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都是很熟悉的廣東菜！
加工完的味道怎么樣？
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看好預制菜的前景
代表“食在廣東”的眾多種子選手
都在暗暗蓄力
順德陳村帶著最有特色的“陳村花宴”正在走進新“食”代 ， 部分企業正在研究以花入預制菜；江門最近出臺“十二條”措施助推預制菜產業大發展 ， 其中就包括打響烤鰻、燒鵝等江門特色預制菜品牌；佛山近日也成立了預制菜產業聯盟 ， 要孵化一批佛山特色預制菜品牌；肇慶高要也正立足特色產業資源推出特色預制菜產品 ， 把建設粵港澳大灣區（肇慶高要）預制菜產業園作為“一號工程”全速推進……
你會為預制菜放棄外賣、走進廚房嗎？
有網友說不會
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也有網友說會
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哪道廣東菜做成預制菜最適合？
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