健脾祛濕|科學合理的進餐順序,有助健康長壽。( 二 )



喝完湯 , 然后再吃蔬菜、肉類和主食 。
推薦大家先吃青菜 , 再后面吃少量的動物性食物 , 最后吃主食類的 。
舉個例子 , 吃飯時 , 桌子上擺著一盤什錦蔬菜 , 和一盤紅燒肉 , 我們提倡先吃蔬菜 。 用蔬菜占據三分之二的胃容量 , 這時胃里已經沒有太多的能力和空間容受肘子 , 自然就減少了脂肪類的攝入 , 也減少了能量的攝入 。
而如果先吃紅燒肉 , 再來一大碗米飯 , 最后吃一口炒菜 , 其實這里的蔬菜已經沒有多大作用了 。

所以 , 建議吃飯時按照這個進餐順序 。 利用湯和蔬菜 , 讓胃部產生一定飽腹感 , 避免能量攝入過多 。
有的人可能順序有調整:先喝湯 , 吃點青菜 , 然后吃點主食 , 或者跟肉交替吃 , 這樣也可以 。
但是大家注意 , 放在前面吃的 , 都應該是體積大、能量低的食物 。 吃的時候不要狼吞虎咽 , 應該細嚼慢咽 , 吃的越慢 , 進餐量就會越少 。 建議每口食物咀嚼25次左右 。