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大年初二 這些飲食習俗你造嗎( 二 )

飲食


瓜子莫亂吃 。過節家家都會準備各種各樣的糖果、瓜子、花生等零食，看電視、打牌聊天，不知不覺就吃掉了平時好幾倍甚至是十幾倍的瓜子、糖果 。然而，瓜子、糖果中含有的糖分及香料過多食用，就容易使人嘴干舌苦、情緒激動，甚至出現莫名其妙的憤怒，尤其孩子還是盡量少吃甜香味瓜子、花生為好 。
主食不可忘 。春節期間，人們大都習慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的 。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維 。因此在品嘗美味的同時，應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食 。
飲酒勿過量 。雖然是“無酒不成席”，過春節喝點酒無可非議，但過量飲酒會導致急性酒精中毒，輕者語無倫次，行動不穩，重者則會出現昏迷甚至死亡 。故飲酒要適量，不要勸酒和酗酒 。若以酒精量計，每天不要超過20毫升，如喝40度的白酒應控制在50毫升內，5度的啤酒不超過400毫升 。