槐花|建議中老年：春季多吃3種“樹上花”，清火養肝，營養鮮嫩正當季香椿|雞蛋|面粉|營養膳食

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建議中老年：春季多吃3種“樹上花” ，清火養肝，營養鮮嫩，采摘短現在正當季，吃完健康過春天

春天各種花和樹枝都發芽了，戶外一片生機怏然。在這些景象里面，有幾種春季限定版“樹上花”也來了。這些限定版“樹上花” ，不僅可以看，還可以吃喲。是春天無可代替的美味，只有在春季菜吃的到。 【槐花|建議中老年：春季多吃3種“樹上花”，清火養肝，營養鮮嫩正當季】
今天給大家詳細介紹一下春季的限定版“樹上花” ，花期短，鮮嫩營養，錯過再等一年。這些花對人體的愛護極好，調養身體的最佳食物。尤其對于中老年朋友呵護更加的好，中老年人要多吃，營養健康，還能少生病，吃完健康過春天。春季的第一種樹上花：榆錢
榆錢，在春季一串串地綴滿了枝頭，這個時候，它比較鮮嫩，春季吃正當季。外形圓薄如錢幣，它的名字諧音\"余錢\" ，因此在春季吃榆錢，寓意這一年富裕有余，不缺錢。

翠綠的榆錢，營養特別豐富，對于中老年人群，可以健脾和胃，安神，緩解失眠。還可以清肺熱，降肺氣，清熱解毒，治療咳嗽痰稠之病癥。再則榆錢里面的鈣元素很豐富，常吃一些，可以防止老年人鈣流失，增強體質，多吃榆錢來補血補鈣。
榆錢的吃法也多樣，可以生吃，可以煮粥，可以蒸，可以炒，可以做餡等，味道清鮮爽口，鮮嫩脆甜，別具風味。
推薦一種簡單美味吃法，清蒸榆錢，既可以當飯吃，也可以當菜吃，好吃又美味。

食材：榆錢適量，蔥姜蒜，鹽，面粉，香油做法：1榆錢清洗，水里加一點鹽，除去上面的雜質，然后沖洗幾遍，瀝干水分，備用。
2榆錢放進盆子，里面加入面粉，加入切碎的蔥姜蒜末，加入鹽，胡椒粉，拌均勻，成泥狀

3鍋里燒水，水沸后，放進榆錢，大火來蒸，時間大概8分鐘即可。春季的第二樹上花：槐花
槐花是春季的時令花，也叫洋槐花，花期很短，只有10-15天左右。。綻放的槐花特別漂亮，顏色都是淡純潔凈，晶瑩剔透之感，像是玉一樣。因此春季的槐花是一種吉祥物的象征，純潔美麗，美好愛情的向往。 “門前一棵槐，不是招寶，就是進財” 。

漂亮的槐花，除了好看之外，營養成分也很高，養生價值極高。生活種適當吃一些，可以抗氧化、抗衰老，健胃消食，預防和緩解便秘，增強機體抵抗力。清肝瀉火。還可以美容養顏，延緩衰老。軟化血管，降低血脂，預防心血管疾病的出現。預防高血壓、糖尿病