1. 首頁 > 健康養生 > >

韭菜|陽春三月，建議多吃這種“天然養肝菜”，別心疼錢，鮮嫩又營養( 二 )

營養膳食雞蛋韭菜紅薯豬肉







1、選擇3肥7瘦的豬肉 ， 然后剁成肉末備用 。 韭菜洗凈切成碎末備用 。 炒鍋中加入比平時炒菜多一些的植物油燒熱 ， 加入肉末煸炒 ， 加入適量的鹽翻炒至熟透盛出晾涼備用 。





2、晾涼的豬肉末加入韭菜碎末拌勻 ， 不需要加其調味料 ， 如此就好 ， 原汁原味的香 。





3、之后把面粉倒入大碗中 ， 加入溫水或成面絮狀 ， 然后揉成光滑的面團 ， 搓成長條狀 ， 揪成大小均勻的面劑子 ， 揉圓按扁 ， 搟成圓餅狀面皮 。





4、面皮放入韭菜豬肉餡 ， 對折起來把餡邊沿按緊壓實 。





5、然后把邊沿用叉子壓出漂亮的花邊 。





6、炒鍋中加入適量的植物油燒熱 ， 放入包好的韭菜盒子 ， 烙制到兩面金黃即可 。 表皮金黃酥香 ， 香辣鮮香肉香濃郁 ， 好吃又解饞 。





三、韭菜粉絲雞蛋餅





準備食材：韭菜、粉絲、鹽、植物油、餃子皮





1、紅薯粉不用浸泡 ， 直接放入鍋中 ， 加入水煮10分鐘左右至熟透 。





2、另一個炒鍋中放入雞蛋液翻炒成雞蛋碎 。





3、雞蛋碎末、切碎的紅薯粉末、韭菜碎末 ， 加入鹽拌勻 。





4、雞蛋韭菜紅薯粉絲餡料就拌好了 。





5、把餃子皮的邊沿抹上少許水潤濕后 ， 放入韭菜雞蛋紅薯粉絲餡料 。





6、拿出另一個餃子皮蓋住 ， 然后用叉子把邊沿壓緊 ， 用叉子壓出花邊增加美感 。





7、炒鍋中加入適量的植物油燒至溫熱 ， 放入包好的韭菜雞蛋紅薯粉絲盒子 ， 烙制兩面金黃即可 。





8、餅皮金黃酥脆 ， 香辣鮮嫩好吃 ， 口口都是好滋味 ， 吃上一口香極了 ， 每吃一口都是一種享受 ， 把它當作日常餐點在合適不過了 ， 好吃飽腹又解饞 ， 大人孩子都愛吃 。





今天的美食分享就到這里 ， 歡迎轉發、收藏以備不時之需 ， 您的點贊是最暖心的鼓勵 ， 歡迎大家在下方留言 ， 一起交流 ， 筆芯~