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【海蟹冷凍保存方法】1、據(jù)冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子 ， 可以提前放入冷凍室 。然后把螃蟹的腿腳綁住 ， 放進泡沫箱子里 。一個個的緊挨著放好 ， 盡量擠滿一層再往上加 。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可 。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室里冷凍即可 。
2、如只需短期內(nèi)存養(yǎng)，可將浴缸做暫養(yǎng)池：因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑 。把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦，用這種怎么保存活螃蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的螃蟹儲存成活率可達95%以上 。

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