【上班族的煩惱 午餐吃完就犯困】 有人通過吃甜點、面包、餅干、冰淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物來打消困倦的念頭，可是這樣做是不明智的 。這些食物會導致血液中的糖分急劇增加，雖然暫時補充了能量，讓你更有活力，可當血糖慢慢降低，大腦便開始出現不良反應，要么頭疼，要么情緒不穩，容易發怒，或者腦子像沒了養料的機器一樣運轉不靈，經常分神，給下午的工作和生活著實添了不少亂 。

另外，不吃早餐或午餐同樣會導致犯困，它會使體內的血糖水平起伏不定，當血糖降到谷底的時候，，也就是你昏昏欲睡的時候了 。
不過別擔心，血糖水平是完全可以保持平穩的，這樣解決午餐后犯困也就順理成章了 。美國臨床營養學專家朱莉婭·菲茲杰拉德因此建議：
1.保證規律飲食，確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間 。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低 。
2.減緩身體對碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質和脂肪，在早餐中加入谷物、堅果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚 。
3.零食也要慎重選擇 。放棄甜食，代之以更健康的食品，如堅果、干果以及蔬菜 。
4.選擇全麥食品 。白面包比不上全麥面包，甜餅干比不上粗糧餅干 。前者含糖更多，而后者含纖維更多 。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收 。

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