現在很多人都很注重飲食健康 ， 即使買零食吃 ， 都要選擇低糖、低脂的 。 說到餅干 ， 更多人還是愛吃全麥的 ， 一方面營養豐富 ， 而且多吃不胖 。 另外就是它屬于健康餐點 。 對于我來說 ， 全麥餅干也是我最喜歡的 。 因為它有一股濃郁的麥香 ， 吃起來、聞起來特別舒服 。
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而在自制餅干當中 ， 黃油的味道同樣讓人癡迷 ， 比如讓人特別喜歡的曲奇餅干 ， 主要的就是黃油的點綴 。 今天我們就來做一道黃油全麥餅干 ， 吃起來脆脆的 ， 比外面賣的餅干還要正宗好吃 。 自制全麥餅干 ， 口感無比香脆 ， 尤其麥香濃郁 ， 還沒吃就饞了！
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我做成了非常小巧的樣式 ， 當下午茶或者小點心 ， 都是非常棒的喲 。 今天就跟我一起來試一試吧 ， 真的太香太解饞了 。 又香又脆 ， 簡單又好吃的全麥餅干 ， 新手一看就會 ， 出爐滿屋飄香！尤其是孩子的最愛呢 ， 千萬別錯過了 。
【黃油全麥餅干】
制作配料：黃油45克鹽0.5克糖粉20克低筋面粉/高筋面粉60克全麥粉60克全蛋液15克
制作方法：
1、準備室溫軟化的黃油；
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2、加入鹽和糖粉拌均勻；
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3、再分2次加入蛋液 ， 用電動打蛋器攪打至完全融合；
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4、打好的黃油略微蓬松 ， 顏色發白；
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5、再篩入低粉或是高粉和全麥粉；
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【自制全麥餅干，口感無比香脆，麥香濃郁，還沒吃就饞了！】6、拌均勻之后再揉成面團；
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7、再把面團搟成0.3厘米厚的薄餅 ， 壓出自己喜歡的花型；
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8、其余的全部做完 ， 放在烤盤上面 ， 用牙簽在中間戳2個洞；
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9、烤箱預熱 ， 上下火180度烤大約15分鐘左右；烤箱溫度僅供參考；簡單又好吃的一款全麥餅干 ， 出爐的時候滿屋飄香 ， 又酥又脆又香！
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