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步驟7
【紅酒糟炒蒜苗豬小腸，紅紅火火的“藥到變香”】豬瘦肉是生的,所以要先下鍋煸炒出香味來 。 加入蔥與紅酒糟、豬小腸,一勺高湯或清水,大火煮開,小火煮5分鐘左右,加入所有調味料,最后加入蒜苗,翻炒入味即可 。
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