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居家隔離期間，你的囤糧方法科學嗎？這樣囤糧可能影響健康( 三 )

健康知識養生常識


1.對于苯并芘和增塑劑致癌的說法站不住腳
有一種說法流傳甚廣 ， 說塑料袋含有苯并芘和增塑劑 ， 這兩種成分會致癌 。 咱就說 ， 不明真相的老實人最容易聽信傳聞 。
居家隔離期間，你的囤糧方法科學嗎？這樣囤糧可能影響健康
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首先 ， 國家允許生產、投入市場的東西 ， 是不可能會害人的 ， 不論常溫環境、高溫環境還是冷凍環境里 ， 塑料袋都不會讓食物變得“有毒” 。
其次 ， 不了解化學成分的話 ， 建議不要盲目相信謠言 。 彩色塑料袋中才會有苯并芘 ， 至于增塑劑 ， 是用來增加彈性和柔韌性的 ， 在100攝氏度以上環境下碰到油脂才會慢慢地遷移 ， 量很少很少 ， 不會影響我們的健康 。
再者 ， 就算你用了彩色塑料袋放食物裝進冰箱里 ， 低溫環境下保存個一兩天完全不會有問題 ， 所以致癌一說不成立 ， 大家不需要驚慌 。
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2.雖然塑料沒那么可怕 ， 但有3件事最好避免
第一件事：不是所有的塑料袋都適合放食物 。
比如比較熱的飯菜 ， 建議采用食品級塑料袋裝 ， 過熱的食物比如米線、刀削面及各種湯面 ， 最好用碗吃 ， 少點外賣 ， 有些塑料袋質量不好或不太衛生 。 如果飯菜涼了需要用微波爐加熱 ， 最好用飯盒而不是塑料袋 ， 高溫環境下 ， 塑料袋上的字跡會黏在食物上 。
第二件事：再干凈好看的塑料品也不能反復用多次 。
就拿飲料瓶來說 ， 瓶底會有標注數字“1” ， 表示這種材料耐熱性很差 。 大家一定見過塑料瓶遇熱水扭曲變形的樣子 ， 就算不灌熱水 ， 時間長了也會釋放出致癌物質 ， 所以用過一次就扔掉比較好 。
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第三件事：一定不要把腌菜放進塑料容器里保存 。
腌菜中含有氯化鈉 ， 長期保存在塑料容器中 ， 氯化鈉會發生化學反應 ， 出現有害物質 ， 危及人體健康 。
由此可見 ， 懂點實用科學有多么重要 。 尤其眼下 ， 我們已經在抗疫防疫的路上堅挺了太久 ， 每個人都是戰士 ， 如果因為聽信謠傳而讓空氣變得更加緊張 ， 從而影響了更多人的生活 ， 那著實是劃不來的 。 所以 ， 不如把精力勻出一點給更有意義的興趣愛好 。
被安排居家隔離的朋友 ， 建議大家保持平靜的心情 ， 切莫驚慌 ， 多吃當季蔬菜水果 ， 買來的食物盡快吃完 。 當下保證一個健康的身體和充沛的精力 ， 等疫情得以控制之后 ， 我們就能放心大膽地走出門去 ， 來一趟說走就走的旅行了 。