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如何防止老年人維生素隱性缺乏?

老年人容易引起維生素隱性缺乏的原因有：
【如何防止老年人維生素隱性缺乏?】 長期偏食，因而營養成分不全面，如長期素食者往往容易引起脂溶性維生素缺乏 。老年人胃腸道消化液的分泌減少，影響腸道內正常菌叢的平衡，使腸道內維生素合成減少 。老年人胃黏膜細胞萎縮，小腸的吸收功能也降低，加之有的人還喜歡飲酒．都可造成維生素的吸收減少而引起缺乏 。慢性病增加了維生素的消耗．增加了維生素的利用，如糖尿病可使維生素B利用發生障礙，并使維生素A生成減少 。老年人雖然因為代謝減退．每日維生素需要量有所減少，但因為消化吸收和生成利用的障礙，仍有發生維生素隱性缺乏的可能 。因此．盡可能做到營養合理調配，不偏食、不嗜酒，有隱性缺乏跡象時增加維生素的攝入，患病時補充相應的維生素．都可防止維生素嚴重缺乏的發生 。