南瓜這樣做，不用油炸不用煎，營養健康，吃起來也不會膩 _健康小知識

一提到南瓜，就想起了小時候奶奶做的南瓜餅，那味道真是老好吃了，現在都忘不了。當然南瓜除了做餅之外，還可以用來炒著吃，可能很多人接受不了，因為太甜了，記得我讀書的時候，學校吃得最多的就是南瓜和冬瓜這兩樣菜，不知道是什么原因，可能是做法簡單吧。炒著吃吧，很多人不喜歡，做成南瓜餅，油炸不健康，還容易上火。今天小編就分享一個非常簡單的南瓜小點心，不用油炸不用煎，營養健康，吃起來也不會膩。

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【所需食材】
南瓜450克，玉米淀粉50克，白糖30克，純牛奶150毫升，椰蓉適量
1.南瓜450克，去皮再切成小塊。

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2.涼水上鍋蒸熟，大約需要12分鐘左右。

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3.將蒸熟的南瓜倒入鍋中，用鏟子壓碎。

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4.加入50克玉米淀粉，淀粉主要起到凝固的作用， 30克白糖，再倒入150毫升純牛奶，不喜歡純牛奶用清水代替也可以，開小火邊煮邊攪拌，煮至這種粘稠狀態就好了，一定要小火，不然會糊鍋。

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5.準備一個干凈的蒸碗，刷上油防粘，將煮好的南瓜糊倒進去攤平，放入冰箱冷藏2個小時以上。

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6.凝固好后切成小塊。

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7.最后給它裹上椰蓉，一道非常簡單的南瓜小點心就做好了，不管是當早餐或者零食都可以。
【小技巧總結】
1.不喜歡吃南瓜也可以用紅薯，土豆代替。
2.煮的時候一定要用小火，不然容易煮糊。
【南瓜這樣做，不用油炸不用煎，營養健康，吃起來也不會膩】3.沒有玉米淀粉用其它淀粉效果也是一樣的。