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吃什么對眼睛好？推薦這款清肝明目的菊花映肝尖

吃什么對眼睛好？推薦這款清肝明目的菊花映肝尖
【吃什么對眼睛好？推薦這款清肝明目的菊花映肝尖】 材料：青瓜100克 ， 豬肝70克 ， 生姜5克 ， 蘑菇10克 ， 花生油10克 ， 味精2克 ， 白糖1克 ， 胡椒粉少許 ， 濕生粉適量 ， 紹酒1克 。
做法：①青瓜去籽切片 ， 豬肝切片 ， 生姜去皮切片 ， 蘑菇洗凈切片 。②豬肝加紹酒 ， 濕生粉腌片刻 ， 再將炒鍋燒熱 ， 下油少許 ， 投入豬肝 ， 用大火快速炒至八成熟倒出 。③另燒鍋下油 ， 放入姜片、青瓜、蘑菇 ， 炒至斷生 ， 下入豬肝 ， 調入鹽、味精、白糖、胡椒粉 ， 用中火炒勻 ， 再用濕生粉勾芡即可 。
功效：豬肝富含維生素A ， 常吃能清肝明目 。